 DIY低脂高纖美饌
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(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」，只要識選食材和配搭得宜，健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲，今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇，炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐，其高纖維優點有助大腸蠕動，幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞，「一高」是指蛋白質含量高，「二低」則指脂肪及膽固醇低。公仔箱論壇1 _- a4 o( u) d, L7 E( I" O
芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G
9 v4 l" T& @# r' N( j o公仔箱論壇 材料
5 q, |6 _( e. q8 ~ 大啡菇 兩隻
8 s2 p* _& N' t5 @# M" v2 O 車厘茄 6至8顆 O+Q:x Zmw-]
( h' d. _# M5 a( B" ftvb now,tvbnow,bttvb 巴馬芝士2至3湯匙
* w0 o6 ]6 y: R# u+ T, U, T, ? 火雞片兩片0T公仔箱論壇2 d' {" j5 A1 Z0 q+ l3 E0 v
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百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ [0 b- B8 M- b! j# p
調味料
; l) t; e/ U' v 番茄醬 1湯匙**過濾論壇**U Cr
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' i8 t! \) {. R2 v6 {& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb: A" X O" n& `: w9 Z0 J. ^
黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J公仔箱論壇4 ?2 y& F( A7 k8 }1 V8 V
製法
9 J" v' j% Z* n r4 X& [# p 1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨，盡量別濕水。 _( H) ~( O C9 y! q& q
2. 將焗爐預熱至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# ^& [4 v* Q* [& B% c3 V1 g
3. 把火雞片切絲，車厘茄切半，備用。www.**過濾論壇**.org!]g)n jD-L-x) l, V" A; G# X v
4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上，鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIH aM2e公仔箱論壇% _ `/ Q* w1 o% l$ e" X' j1 `
5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。tvb now,tvbnow,bttvb3 H: `+ c, D# V. t7 g; R8 A, H1 a
6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆，即成。 |
發表於 2015-4-17 10:37 AM
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