[美食介紹] 醃浸咸柑桔

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材料：
& e+ }2 H) e3 X% J+ l5.39.217.76* 柑桔/四季桔數粒5.39.217.76( m3 Q  W3 d9 D3 K3 \1 O
* 密封瓶一個
; G9 M5 u2 r3 b  g- {) k! M# q5.39.217.76* 粗鹽適量
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" W( |; K/ {- e: J# w  X5 ~5.39.217.76醃制方法：
; C2 N) d5 i& i, \公仔箱論壇1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ E. r+ n( I  w: c# U, v
2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿3 s7 y2 K7 K, v  ]- `$ ]! b
3. 把密封瓶關好
0 N" z* V9 Z' P, u3 mtvb now,tvbnow,bttvb4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著
( W' B& h/ Q8 J8 Q& E: l5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。
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9 S3 w1 W0 v9 ?& X& v) G** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。公仔箱論壇) w# J! ^+ z) P& v
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香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」