材料 （二人分量）" A8 b' i! w. h: N* G, a2 L
白米 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( F3 M2 a; b/ C$ |
清水 300克
' l9 Y" x1 \/ L$ ]5 U牛油 30克公仔箱論壇# q! o. }& ?( v# @+ O( c
洋葱，切粒 50克
1 f" x9 W' Y! s+ T鮮菇 50克: W1 G* S' E" y/ ]$ h
車厘番茄 50克
/ q, @6 C% L; p- a, O5 Ktvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士碎 30克
5 \, f( {7 J- b, A# Jtvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉，切碎 4克
7 b) A7 r# m' x# D L. ^5.39.217.765.39.217.765 M t# @: C6 p3 U$ p
做法
0 H- {6 q% E1 s* g3 ~8 L% T% H8 `- M- V1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。0 \! ] A- f9 H7 j
2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。
# _3 n% q+ k9 ?$ {$ D, ?3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。
2 {2 g( S$ f. J公仔箱論壇4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。
8 [! [1 N) p5 s" E0 J6 {5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。: w: E, ~9 [; a8 Z+ P+ p
* E+ Y! k; I7 M, y: d貼士
3 Y) {- Y9 s. t. w/ F& B準備時間： 1小時
' d/ ]7 Q, q1 T2 B5 v; ctvb now,tvbnow,bttvb製作費用：$50tvb now,tvbnow,bttvb# c8 [: d& v$ U( d# V
1.這食譜可用電飯煲製作。5 [: n9 f! J Q$ B2 R
2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. g* C: J& s
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飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯公仔箱論壇$ b6 Y! N8 c( V
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。公仔箱論壇5 ?' ~! j7 G3 k! y/ d5 Y
小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。/ i! @/ W! x* p. Z
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。4 x) I5 B/ `/ r' i' ]$ y
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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