材料 （二人分量）
$ y- D$ S* o' t白米 250克5.39.217.768 F5 w: I+ Z4 u7 r! u
清水 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~ w9 T2 g* S/ h" P
牛油 30克
! ]! a. s# ~9 o洋葱，切粒 50克- O2 L5 Y6 Q* f5 j
鮮菇 50克
, w( l. d$ v5 n( D( G' w/ P公仔箱論壇車厘番茄 50克公仔箱論壇: S Q) x: |( e5 B$ O3 U
Parmesan芝士碎 30克公仔箱論壇& S$ o5 ^" V! p# S9 e' T
羅勒葉，切碎 4克5.39.217.76* x7 @: K k+ x# x6 k+ q6 r: ~6 B
, _( q6 Y# c; ~ Q+ |2 i) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ) A" a1 f# n( X
1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。
+ H' \; [. ?4 [/ n4 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。5.39.217.76& l f, O# D) P: z- O2 c7 W
3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 G: x- N: P
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。 W* r$ H. z- k" W
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。
2 J( ?4 B5 Y+ |8 ~/ ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ C. }% S- [8 d
貼士 5.39.217.768 ?) L0 J* v! d$ B; Y! R# @
準備時間： 1小時
& v4 [5 ]+ P A( P) t f3 L: a3 X( j) N製作費用：$507 V3 {6 l3 s1 t& y+ ^7 e$ X9 F8 c9 F
1.這食譜可用電飯煲製作。
6 v2 V' w9 W' mtvb now,tvbnow,bttvb2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。
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飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯
# ~% ^, V2 A/ j' H, q; c% {( W* [7 _tvb now,tvbnow,bttvb近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。
4 b' K3 P8 [2 S8 y( Y8 z! u" r a小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。5.39.217.76& J) |1 ]! f. ^% G. ~: k
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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