材料 （二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb9 E" K# h/ ^. E6 L/ H
白米 250克
) r0 _ ?0 D J; W/ K9 N清水 300克( u2 T p" @& Y2 C
牛油 30克5.39.217.764 \: G# Y! D1 [4 a5 \+ e1 [
洋葱，切粒 50克tvb now,tvbnow,bttvb; ]" c1 D% y) H$ _+ q6 F7 V$ g
鮮菇 50克
4 n9 h$ Y: ^4 I. w+ G' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘番茄 50克
& p5 Y' h+ R1 W8 ntvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士碎 30克5.39.217.76: i h$ N; n- V$ ~3 H# @: t: H9 T
羅勒葉，切碎 4克4 h- X) ` B$ u9 @# B( l. W
$ E' t9 |3 `/ o* C3 g公仔箱論壇做法 1 n. ~4 D* }3 C2 x. u
1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。公仔箱論壇+ V& @; [- u. f8 c2 v/ m- @
2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。
! S( r! h0 m; C' S6 n& K3 O3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。
1 c3 x) ~& C! K4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。/ D5 I7 c- r* V' F) k2 l4 C
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。
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3 T2 X9 [- f. S7 I/ l貼士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n" E( [9 S; n/ p J
準備時間： 1小時
: L* Z, o1 G! h+ Y2 C6 u. i公仔箱論壇製作費用：$509 B" A- T% i. S' {3 X; F( `+ f
1.這食譜可用電飯煲製作。
# S' h! i9 w. n% y8 ^5.39.217.762.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。5.39.217.768 o* c* W0 Y3 U
2 a: v' D6 ^/ r" I* [2 \6 Z; s, o- Z飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯
2 X2 K) c, o9 N5.39.217.76近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。tvb now,tvbnow,bttvb1 W$ `( S) Q! t
小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。
- q3 `0 H9 o( o/ _8 ^- G美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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