材料 （二人分量）5.39.217.767 U! x+ ?. u2 K, F f
白米 250克5.39.217.76* K0 X: g9 Y/ w$ W. h
清水 300克" A) J* ^# X5 D9 I
牛油 30克
1 b3 X, A* F+ G7 W2 ?1 W5.39.217.76洋葱，切粒 50克
, f, t/ H) A% J+ s鮮菇 50克5.39.217.76" s2 O( @7 Y( x. P$ x& z4 Y
車厘番茄 50克
8 O: _& e' t/ _2 X1 w( c公仔箱論壇Parmesan芝士碎 30克
% m. ?1 ?$ b3 D羅勒葉，切碎 4克公仔箱論壇! A7 H4 x7 x" b& b
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做法
9 _' V1 q! z% |* a# `( @9 U1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。
6 R: f# x z0 A( D" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。
$ m; A' E6 I: A1 G7 h/ L0 B6 J3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。
4 Z9 V0 z0 C4 V; M公仔箱論壇4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。公仔箱論壇% d" N3 w5 J; F( T3 f
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v d1 D6 F. V4 M3 J% \- Q
, i3 T% [9 j0 s3 I% O2 ^貼士
j- v/ X6 ^( J% _0 ]" v9 J準備時間： 1小時公仔箱論壇- A" a$ a( l2 S/ w# p
製作費用：$50* {+ _ D1 i- `3 r8 s) ]3 W! ?
1.這食譜可用電飯煲製作。公仔箱論壇# d7 d" F! j$ i3 T( B% N
2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。( {7 k/ j$ N, E
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飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯& j; a+ y+ j( x: N0 z0 a
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。0 Y1 _. N) X1 ^* y% u3 t
小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。1 }7 H* q6 @( X7 ?0 b( q& G5 E
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。公仔箱論壇$ f1 T8 k3 Q, v, \# l& s% U j- C
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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