材料 （二人分量）
! z/ n$ k' s- x% k% _5.39.217.76白米 250克5.39.217.763 z. P: q6 O' J" @
清水 300克# e5 r) N( p/ @$ `, d J" }5 X; a
牛油 30克
0 U5 d! c6 r1 i/ v* Q) Q5.39.217.76洋葱，切粒 50克: G8 M; D/ m: p' X% }
鮮菇 50克
$ `* n* i% v3 W6 T公仔箱論壇車厘番茄 50克5.39.217.762 z6 O0 E, Q. [
Parmesan芝士碎 30克
. p6 _2 t! n: Ktvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉，切碎 4克
2 s% b% G3 q& c6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( |7 ]" r6 q0 Q! P4 m9 D
做法 $ z! e0 W4 I% ^8 Y- h# t
1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。
6 d9 r( k l. [, N3 Y4 n! l! M8 c2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 \" \, b: |# K' Z7 F; P
3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。
8 j' s: ?3 a& s4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ U( ^$ L9 g/ s+ r- H; H
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。
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貼士
* X3 B7 }+ @; a7 l5 P準備時間： 1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {; E' V8 s9 H W# {$ Y1 n
製作費用：$505.39.217.76: o& U2 ] x3 g0 C1 F5 c4 u* g
1.這食譜可用電飯煲製作。
( }+ B2 F- v2 b1 V! L: \公仔箱論壇2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。5.39.217.76; b5 x4 Z& E' a+ _) H' ~/ |
7 Z) i8 I5 K. g飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯
' }6 \4 I, d+ r1 d6 t9 M8 R近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。
+ {9 c2 ?9 w, Z5 u5.39.217.76小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。% O1 `! A6 @6 Z; B( Y5 C3 V) B
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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