材料 （二人分量）4 v7 B, L \6 j8 [7 ^# V$ r
白米 250克tvb now,tvbnow,bttvb5 x# a. o# N) l+ W0 K1 `" L
清水 300克
; @) l# H8 s+ H7 I f4 Q牛油 30克
2 a: \! G: ]7 |5 v, D) @# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱，切粒 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) ]& V& j2 l @ F7 N! n
鮮菇 50克% }' v- V# W% V: f7 |4 u4 A
車厘番茄 50克5.39.217.76, B' `% e/ M4 c9 J
Parmesan芝士碎 30克公仔箱論壇$ z& w3 r. r1 P' y
羅勒葉，切碎 4克
) ], I" }, |4 U: y5.39.217.76
( R `$ h: f- L8 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ u8 L: c4 _9 T+ h4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。" ?" G: W; e+ Q: F6 [) r# f0 v
2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。5 _3 g; Y# r0 N! q
3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。; o( O; \$ {: e
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。公仔箱論壇/ @: c- L; [- B7 N! ?- N; q; c* v, B
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。
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準備時間： 1小時tvb now,tvbnow,bttvb/ i! U$ l6 l* t# S. h2 K1 z( i
製作費用：$50. D0 _. ~* p) o8 M
1.這食譜可用電飯煲製作。
3 G/ H0 k6 ]& o# M7 E5.39.217.762.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。
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飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯
3 Y% \& ` h' p8 C近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。公仔箱論壇* l# J3 D9 o3 ]% U, X4 D
小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。2 c/ u& g @! f' ^
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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