[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克公仔箱論壇) p. v7 B1 _% N$ t& ]
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" {, p: e: z
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克
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3 o* m3 `% j) W/ n' r' R# q白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D公仔箱論壇8 n. P+ G7 B; V  i# ?1 q* r
白砂糖40克
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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# t. h# X! n2 b8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇6 m/ D: K+ O/ |, G, g5 O3 b. N
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 i! B2 `7 `8 v/ u3 o- g  T
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。) T4 _) i; x- d# p* {- O% Q3 O
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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0 F/ O9 Z2 I1 i! f% j0 ~5 J5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
- \; L8 }9 C9 c& S3 W' h( Rtvb now,tvbnow,bttvbTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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紅豆年糕250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S9 t3 M  B: {
低筋麵粉200克- w6 Y4 q9 L  r9 V
蛋黃半顆
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柳橙汁200ml$ ]7 O- h- V$ w  J  [$ V4 Q
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調料
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇  W" k1 H/ I8 \

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Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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5 i4 E9 c: M% Q% }3 ^. M9 O3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: `1 S" b+ _# V" Y3 {
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
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- R6 `8 l, g' J0 c$ e- [公仔箱論壇Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。