[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
  n' c6 T+ O; w# M' h低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_5.39.217.764 N# E' u* ?* s  Y- Y( d% |' V
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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6 ~8 h  V* T+ |8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達粉20克1 e' p- L( Y1 J( m% i6 w
柳橙汁200ml{A,zxBtvb now,tvbnow,bttvb6 z# a3 D  L& h% R
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調料%@1h#i g'K
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D公仔箱論壇* b7 C) H+ R- s, W7 T  I
白砂糖40克/ W/ H( G4 n# V- T- `
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【料理步驟】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' M  j( L: \4 l0 E1 f$ p
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。% }; H9 s' C/ r. |& R
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
7 d0 U: M* {' ^5 N# Q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。& D: e6 a6 w, n! q( z# L

& B5 k% }+ R5 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。( E  }7 }5 T* v* h+ h
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H5.39.217.76+ o! A4 q6 v- X6 [3 J
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
9 t$ @4 j; N1 P- h5 s% W2 ]  ^Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 L2 n( o5 {& N, e3 ]) @3 Y# z
紅豆年糕250克
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卡士達粉20克
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調料
8 y( A* t8 ~" F' k8 wtvb now,tvbnow,bttvb白醋50ml
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! T9 K: \3 ^; h9 n7 s% f2 a1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 K# S6 `- X, ~
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。: {5 n, _; {3 R/ y4 h

. G1 E0 ]6 t4 b- c9 [3 Z- Z3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
. `, Q$ x4 G# `tvb now,tvbnow,bttvbTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。5.39.217.765 U0 N2 @, X8 L% C4 {9 }

5 [- U+ ?: m; Z0 O2 n5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。6 O3 X5 O) r. W0 w
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。