[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
- Z1 i% a, I+ c( a- w$ f3 i( v低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
! I7 F" y, v2 ]% }. o蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克公仔箱論壇: @$ x1 [9 w" c9 A9 ^# A1 v
柳橙汁200ml{A,zxB
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白砂糖40克
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。7 X% P" y6 z9 E% X( |1 u
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( b2 @  L; q/ N7 A* Q% `公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb: h2 h+ Q6 z# c9 z* x2 I
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^5 {  O9 r4 K" [
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
2 S& H* [) M  z: U, c% uTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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紅豆年糕250克
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白醋50ml
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。8 f% ]$ D" D% Q0 w
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 T* ^& l; h- Y3 L6 C# _

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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。: Q, K3 [# k; I7 J8 G$ o
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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