[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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6 j  `+ H+ D6 U: G3 {6 @紅豆年糕250克5.39.217.768 D8 P% J: W( ]7 O  u; K* y7 z. Q. ?
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_1 X4 |0 b: Z: _6 F2 c" S8 |
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN5.39.217.761 Q. J0 W1 k4 R& X9 S
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7 s9 H! O" `9 x) j白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
, g+ P* h5 a. z公仔箱論壇白砂糖40克
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇! z7 R* u, F0 _, |
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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  d9 t: b, B2 X0 _3 K5.39.217.763.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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9 [) `0 {+ J& \' b  F/ \# a5.39.217.764.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
1 O4 s1 t# f3 o0 s8 z: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ s) K0 Q# U. V) A* q* c
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕5.39.217.76& N6 i6 @; J  `4 c5 g0 C/ K

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低筋麵粉200克9 B) J! F9 q; M  s0 {
蛋黃半顆
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白砂糖40克
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【料理步驟】
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9 t9 F* n3 o/ X! v( M+ d; n0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。5.39.217.76& k5 ^$ I0 t) `" k  {
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o" z5 `+ |: R# l0 x) F
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。公仔箱論壇4 N" v2 C7 ?* K9 W# d* i( V
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
( Z' K* A) W- |# B1 h: `( P, b, \Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。