[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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柳橙汁200ml{A,zxB
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3 e8 ?% T# V2 \; T公仔箱論壇1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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- n6 c; {. D# ktvb now,tvbnow,bttvb2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。5.39.217.76* t0 J" ^$ g1 X+ P9 g, Y
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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; [. b0 n. f6 o7 l  b  A. gtvb now,tvbnow,bttvb4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。& v7 @( s* i4 p& j& x* f  {; R- _
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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& \0 L$ i$ R$ Y8 ~  e公仔箱論壇5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S3 O! Q- u0 W
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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紅豆年糕250克公仔箱論壇/ P+ R" Z: o& \
低筋麵粉200克
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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! G/ R# L5 P8 |7 utvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。5.39.217.762 Q. V3 T! l6 d: Y& Y. d$ q4 t) _
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。3 P1 m: S0 @! ]/ X3 I; }

  f; A, f: S5 `0 `/ J& J) T5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
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