[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克公仔箱論壇; B$ x; f- L' Q* z7 ?
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
& Z( W  r! r  ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN公仔箱論壇1 T5 W3 s2 I7 m) d* Q
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5 F' O7 ~. m# U9 _公仔箱論壇卡士達粉20克
4 H( N9 {$ E; I$ w% I/ ktvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁200ml{A,zxB5.39.217.768 Y# a% P# J! N# [. H% M' w; T# \
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調料%@1h#i g'K; h, V- q/ p! i
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9 N9 h! q$ G2 ~3 ~' Y& u& P' P白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
3 N4 ?) ]0 J+ Q7 ntvb now,tvbnow,bttvb白砂糖40克
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 G  `2 l* X/ X# a; z9 a
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb  D# F5 y8 x" M1 |+ t2 s" K
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。: B. D0 y* `; o, s  \/ t
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6 A& l- l3 w9 C8 }tvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。5.39.217.76: Y' ^0 U* O8 ~6 Q9 W
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。5.39.217.76% }+ R) H- ~7 J$ p* _7 Y/ k
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H0 P  i2 s( q2 _- g2 r
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。6 A" [9 B4 }4 r& `
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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4 {" [' V/ ?) p" |2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆年糕250克
8 z: O4 H3 Z2 c! o- H2 q8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉200克1 K0 l7 u5 U3 B8 K/ G
蛋黃半顆# ?  q: U2 U/ u; Y6 I0 f! `
卡士達粉20克
* s; g. o  v4 C6 L7 ztvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁200ml
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調料
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。# C; i1 J: A: H/ @: h2 z4 v

+ Q' T: A' V6 G* ptvb now,tvbnow,bttvb2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇) Z) d% K  M% Q0 I
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @% a9 Y% ]! H6 M, F! ~
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 c& U  f1 K% f. U  Q1 M% m
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
. G- Z- C. B1 B+ _8 H+ bTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。" B7 ]' T+ t8 Y0 Y5 w- e% ~
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
6 K2 X* E( c* C2 I6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。