日式厚炸豬扒
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6 t( J) }$ g4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備時間： 25分鐘公仔箱論壇1 d/ U5 }# G7 r& q! d9 L- _ e
製作費用：$85tvb now,tvbnow,bttvb$ Y1 p) e/ x; J! p) R4 ]
7 |, J/ V% E; V3 ^& F& J+ r1 N" NIngredients（二人分量）5.39.217.76, t0 P6 x8 V% L, `* `
豬排： 2片. }4 S: W9 a. T# O: x6 n: q
清水： 30克
[+ z4 H* m6 s7 ]/ Dtvb now,tvbnow,bttvb白麵包： 2片
$ V! a8 Z: _1 B公仔箱論壇自發粉： 100克4 A: ?$ ~5 o2 u
食粉（ Baking Soda）： 2克
$ J, K9 M0 R3 M公仔箱論壇鹽： 2克
7 s( h8 }& v9 O# g+ e公仔箱論壇清水（調校炸漿）： 170克tvb now,tvbnow,bttvb l) e# F, q! C3 t1 h
麵粉： 50克
3 E5 J) Z E7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 y: q% e5 s9 b! G$ E* p
Steps
6 o$ l6 _* g0 D2 f! L8 v' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
$ `! x) U% `: O公仔箱論壇2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。公仔箱論壇. m+ {9 ?( R% Q7 k
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb' ?6 G. ], {1 V0 z: J8 w7 M
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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