[美食介紹] 日式厚炸豬扒

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日式厚炸豬扒 5.39.217.766 f, P$ q6 y7 c9 {1 F6 L

4 g4 m5 b5 O5 J/ ^# K5 B% c準備時間： 25分鐘公仔箱論壇& G2 A& ^. n! Y) i# @
製作費用：$85tvb now,tvbnow,bttvb+ I: O* d( L# B" h8 X9 D4 b

8 m# S7 o1 ]3 T$ K) K8 X" _5 \* z& IIngredients（二人分量）
/ R$ y( N* X2 j& s  d- t. `, b豬排： 2片( \! u, N3 b1 n- r. j
清水： 30克公仔箱論壇$ t) l& F+ u4 _3 ]
白麵包： 2片
# O/ C- C. F  U# @tvb now,tvbnow,bttvb自發粉： 100克
1 u+ r5 K' d, F5 C% N! m% W2 J1 Y食粉（ Baking Soda）： 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~  U1 E- d4 }* Q
鹽： 2克
; B5 M  z5 l* z  h6 Z4 d% W* _清水（調校炸漿）： 170克公仔箱論壇9 u0 L8 n' l7 n. Z8 E
麵粉： 50克
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+ m* L* m) t1 j5.39.217.76StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p* d2 M( r  {! V0 O# C5 M' ]+ w8 W
1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
% u5 q/ S" ]" E3 ^1 `9 t公仔箱論壇2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 \; b2 h5 h; D
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。! Y4 J% d! G/ \+ _6 J0 p" W8 O
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。

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Tips
" J8 }" k& |' U: Y1 z3 t, b/ z* ztvb now,tvbnow,bttvb可用魚柳、鮮蝦或雞肉代替豬排製作。