日式厚炸豬扒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) x8 M0 C6 h, B6 P, |7 n
5 ~6 n0 ~" e! f4 E準備時間： 25分鐘
( b: p) x6 m9 o8 H製作費用：$85
+ m# k; H/ e, ?) [5 t* w5.39.217.76
' k+ g7 Q6 q |. Y9 a: { qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 O6 C0 w! Z
豬排： 2片
1 [, d2 }( C, [' O+ Q清水： 30克9 d+ |5 A1 [) }! i; m) J
白麵包： 2片' J! @5 u, r! D# W" l. ?3 }' s! @3 _
自發粉： 100克
$ d+ Q1 N" J2 n4 i食粉（ Baking Soda）： 2克
5 E- b6 M, A& [# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽： 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x E0 k( X3 u) @- J! \1 ]) P
清水（調校炸漿）： 170克tvb now,tvbnow,bttvb3 ], Z% u& o# L5 D/ Y
麵粉： 50克
2 ^1 d9 ^# d" m; r5.39.217.76! A5 P' M ^6 U* L3 ]
Steps
( v' _" W9 c: Q9 B/ k$ ^1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 L/ y- }8 T0 i+ L# G
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。( L6 d0 [, x0 y6 u
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。5 F; m6 W% A& u
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
| 