日式厚炸豬扒
2 f1 R, a3 g4 G) ^- G; h7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t. V4 l* F+ P o: E3 P3 btvb now,tvbnow,bttvb準備時間： 25分鐘
0 i$ h8 P# x5 ?) O2 H製作費用：$85
; ~) t; w$ n' a( ^公仔箱論壇
& k/ x0 | b4 Z+ P5.39.217.76Ingredients（二人分量）
- T; i ^( ~) [) |) b) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排： 2片tvb now,tvbnow,bttvb* Q Q( r+ q) e8 q: a( _
清水： 30克
0 X9 L7 A8 B( I9 b5.39.217.76白麵包： 2片
) |/ \* U& ?6 Z) C+ R公仔箱論壇自發粉： 100克
6 x' J' ]4 v3 [3 I5.39.217.76食粉（ Baking Soda）： 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 c, g* F; P5 @- Q3 N0 ?1 }
鹽： 2克! O! S! {2 \( ~4 X4 z
清水（調校炸漿）： 170克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }0 A6 H/ M/ u g
麵粉： 50克
- ?3 J& _7 [# w% W6 ?$ dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& Y7 v$ Y9 z+ b5 M
Steps
+ [% y: \; X, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。5.39.217.76! k; }5 x& d: m' H- ?/ c* d
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。
' Z C0 S# S( o+ y9 f3 ]: ]5.39.217.763.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
+ t) W% x2 S8 x* O6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
| 