[美食介紹] 螞蟻上樹

lawkman

9 ?9 {; J0 y. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Y; e# Q2 V9 O8 h+ d2 V+ L$ j
材料（4人用）：公仔箱論壇1 `# y9 R' N4 X5 C# b8 i- X
1.少肥免治豬肉 ​120克公仔箱論壇& Q* G, I, p$ o3 A2 A2 E
2.龍口粉絲 80克  [$ y; S0 y: C4 V: I+ G, t8 R; M6 r
3.油 1½湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j( I, z5 [+ d# o0 m
4.乾葱 ​4粒（切碎）
0 L# T5 e  g8 F: C7 r5.蒜頭 ​2瓣（剁碎）2 \0 O5 A5 ^$ ~! P) ?$ ?: d
6.薑 1片（剁碎）5.39.217.76- l" \1 W9 b7 D) j2 W  R% H
7.指天椒​ 兩隻（切粒）5.39.217.76) f9 z! p1 }6 f

& P5 j( X% p( G  e8 p4 s. \公仔箱論壇豬肉醃料：5.39.217.76+ G! \3 P+ x5 ~& ]
1.生抽 ​ 1茶匙; Y1 f7 ~, ?# u6 `' j& E
2.蠔油 ​1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, v2 C" J7 V3 o
3.糖 ​1/2茶匙
9 }. Z5 B# J& M公仔箱論壇4.酒​ 1茶匙公仔箱論壇& W& v# S- X7 Y/ p
5.胡椒粉​ 少許
  V: Q% Z( F$ X& x: H5.39.217.766.生粉 ​1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q, U( K4 R5 k3 d) w. p
7.麻油 ​1茶匙  p7 t) [. n- D6 e4 u

9 M& o) Y' E& y, f9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲調味料：5.39.217.767 _3 a' \9 F4 P# J) j: u
1.無味精清雞湯 1/2杯
* ?& _* |7 I+ Y- M5 s8 L1 O公仔箱論壇2.鹽​ 1/4茶匙
" ?! e" X1 i3 q, ?) F! d4 D+ ]5.39.217.763.蠔油​ 2茶匙5.39.217.76& _9 G) f  H+ H' T! ~0 I! E
4.麻油 ​ 1茶匙
- _) U4 B* v1 O9 l
9 o% ^9 m  F5 |做法：
1 l+ q" e/ a5 o, I免治豬肉用醃料拌勻待用。3 T' _0 d) ^2 m; e) J
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
+ G+ m, e2 Y1 _; Z5 z8 r; Z  A+ c公仔箱論壇指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ R3 j; h0 \, r& j
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。2 Y; [% n  f) Z  ?. f* M
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?6 [4 {5 T& e5 o7 A
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。7 m+ [* o/ |; K8 p8 ~" M, D
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。