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, [( R" t# v, N3 a, B2 V# O) jtvb now,tvbnow,bttvb材料（4人用）：
. s& f8 a& o2 i3 U s3 K% }" I公仔箱論壇1.少肥免治豬肉 120克5.39.217.76. n; o9 W+ O# C. ^9 V, Y
2.龍口粉絲 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g& K5 e* x4 G% R2 V/ v
3.油 1½湯匙% d Q$ c. P Y7 b6 S3 p
4.乾葱 4粒（切碎）
4 a6 @: y9 m. X' }: n公仔箱論壇5.蒜頭 2瓣（剁碎）
0 y7 s1 U* I5 @ ?/ A% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薑 1片（剁碎）1 h4 U b n/ ]1 D. X: q& N$ X
7.指天椒 兩隻（切粒） e2 Y& g% c% o4 z% H, ]+ B
, q) x# Q' c" M" J" o. W$ Etvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：公仔箱論壇& v5 S. }0 X+ P4 X$ ^3 x
1.生抽 1茶匙5.39.217.760 t' _+ w$ c/ q! ` H) n
2.蠔油 1茶匙5.39.217.769 K, J- b" m9 m8 \- k6 ^. @
3.糖 1/2茶匙
% ~9 l0 {2 S8 S# X, }3 g/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.酒 1茶匙
% R; c. a4 v+ I# Ftvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k. S7 {! v( @1 w
6.生粉 1茶匙
) C% y/ [( t" w5 s. y- a公仔箱論壇7.麻油 1茶匙
* ^ A+ ~$ Y) [1 q: l公仔箱論壇公仔箱論壇4 e# v9 b5 a3 J$ y3 n; o
粉絲調味料：
! Y. e6 i; l3 z1 T. r公仔箱論壇1.無味精清雞湯 1/2杯5.39.217.768 v9 v* p' w3 K3 r' p& t( R
2.鹽 1/4茶匙5.39.217.76 l8 g0 u# J, p4 Q
3.蠔油 2茶匙
2 e# }, ?* n1 |. b K3 R公仔箱論壇4.麻油 1茶匙
, ~6 E; E( @3 K4 G) {5 t5.39.217.765.39.217.760 u2 I4 L/ j6 }! C" q0 ^2 H
做法：
/ z6 [ c! [. w d8 l* xtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉用醃料拌勻待用。0 R( |& |+ A$ @. g
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。公仔箱論壇7 h$ m7 W; ^" a( k; ?! @' m
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
6 k, o: A2 I1 _& h/ Q用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。6 _, O+ p) u1 A0 r& @ O
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。5.39.217.76' o, n8 t' \5 [* a( |
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。5.39.217.76/ E& ~ y& A# G7 u
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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