! Q* ]0 q1 T2 n. w5.39.217.76公仔箱論壇( {& I' X3 r& o
材料（4人用）：
/ V/ e& X8 C% s% i+ p" T; f' H公仔箱論壇1.少肥免治豬肉 120克5.39.217.767 m U* V9 ]6 B: K& Q& m
2.龍口粉絲 80克5.39.217.76" x! U- B( `3 E- t
3.油 1½湯匙
& R/ M3 }' W8 jtvb now,tvbnow,bttvb4.乾葱 4粒（切碎）
1 I9 _) H1 z) t# S! atvb now,tvbnow,bttvb5.蒜頭 2瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a8 b' t2 }% ^! Y# w0 o2 }5 Q
6.薑 1片（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T m7 a# W4 U# f
7.指天椒 兩隻（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb( @% k9 Q2 w s
3 R2 E) ]- o5 p7 w E8 N9 X% W) H
豬肉醃料：8 v0 M) }. x% G1 L( q
1.生抽 1茶匙5.39.217.76/ d8 X4 ?+ e5 [1 y
2.蠔油 1茶匙
5 J1 w& X' \' \6 y, Wtvb now,tvbnow,bttvb3.糖 1/2茶匙
; A1 N% z/ t8 m8 |# h5 B' ~6 e7 }tvb now,tvbnow,bttvb4.酒 1茶匙0 ~3 {% f* @1 D1 R( D
5.胡椒粉 少許
( a- z$ G$ w5 ]1 e, G/ x; q5.39.217.766.生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d9 ~* L3 P3 U: i" M7 Y9 B
7.麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. i3 b# K4 `5 k9 j- o
* x, T) [5 d' U/ L7 q# I4 M R/ u3 e公仔箱論壇粉絲調味料：: u4 ]+ Y, W' l; h5 ^
1.無味精清雞湯 1/2杯公仔箱論壇+ M: X# n& u- N
2.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇# E7 d. L7 Q# I- W- D
3.蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f8 v/ l6 L9 ~3 y; i, M. S7 X" U! _
4.麻油 1茶匙6 l L9 g; x* \+ `& D
% V3 ?0 V2 }1 X. i: [4 D% I* X做法：8 W3 g% K7 k O, ]6 X5 U
免治豬肉用醃料拌勻待用。公仔箱論壇; U/ u, b1 U" D/ Q4 d7 b q
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。5.39.217.76/ E2 }! h9 E Y' W6 z# W4 I
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 `* e4 q8 b: G) q! w
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。5.39.217.766 X( g0 _: c2 P3 E0 w8 _( D
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。tvb now,tvbnow,bttvb# `, V" S) x; t i. Z# X6 y
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。5.39.217.76: b, J. p7 q* T6 Q
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
| 
