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材料（4人用）：6 M1 S8 s, m" |* g" ^5 i e
1.少肥免治豬肉 120克
g: }5 m: Z/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍口粉絲 80克tvb now,tvbnow,bttvb9 @" |) p) _( w. v2 A& C5 m' T
3.油 1½湯匙
. [" U$ U; w' N4.乾葱 4粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L4 [0 L8 ^5 R5 Y2 Y3 |- o' A) Y
5.蒜頭 2瓣（剁碎）
+ J- p1 G2 Q! q2 g5.39.217.766.薑 1片（剁碎）9 D# h& C9 x9 F4 R) P
7.指天椒 兩隻（切粒）5.39.217.766 n, c! _2 G4 M \8 q/ @ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B3 ? a' m/ _8 b3 p
豬肉醃料：
0 w4 R1 t7 V* J: Z+ R+ \1.生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# `5 e* t: j4 ^3 F
2.蠔油 1茶匙. D& L; T& T" E9 u2 @ ]0 Q
3.糖 1/2茶匙6 c2 Q2 O( E. ~& {
4.酒 1茶匙
! B! u- Q* C# _4 z% j+ c) E5.39.217.765.胡椒粉 少許; Q. d: b3 V/ o$ b4 n7 x$ X
6.生粉 1茶匙
" e$ ~& k/ [* u8 m6 y# B; I8 j7.麻油 1茶匙
7 C" h/ A) R: G) f9 w: E/ S5.39.217.765.39.217.769 H4 ^6 `0 J/ O7 I3 {* E$ {1 ]
粉絲調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# V9 d2 Q+ q# Q0 Z, H
1.無味精清雞湯 1/2杯5.39.217.76. B0 X* O( ^6 W$ Z A! [8 m
2.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `- b8 w& V1 B6 N
3.蠔油 2茶匙
0 ]; Y8 t9 m' \5 l4.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J* J3 p$ q" V% c( e4 O# F
5.39.217.765 h5 i% |- a+ E" M
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l8 ^( Q& d, m* l7 L9 @. s
免治豬肉用醃料拌勻待用。
) W9 m7 {1 W6 n7 L公仔箱論壇粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。tvb now,tvbnow,bttvb9 B" N3 F5 J9 |# X
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。公仔箱論壇5 T: j1 E0 B+ o8 r
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
9 g h; Z+ C, Y# F& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
3 l: X% Q. E8 Q) B& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。& w& s; b8 @" F4 V' C9 U, T" _
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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