[美食介紹] 螞蟻上樹

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材料（4人用）：
# b% |4 r- v' q1 k1.少肥免治豬肉 ​120克4 q( s, r! d6 l3 j6 m9 u$ y
2.龍口粉絲 80克
. c) \) Q' |3 l/ J% ^( z  a3.油 1½湯匙5.39.217.768 h( |1 Y4 U7 ~
4.乾葱 ​4粒（切碎）; o& n- n; Y. o5 A1 S
5.蒜頭 ​2瓣（剁碎）
4 e/ p1 S- F/ e# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薑 1片（剁碎）
- z1 M" P$ g. `$ F3 _  P- N. F7.指天椒​ 兩隻（切粒）; e2 B3 I( d) _6 U

4 y% c3 m* x# n5 j/ ?" j+ x8 l5.39.217.76豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 T  w) J' a# j* U* q& n! b) c2 g, J
1.生抽 ​ 1茶匙
, `) d% q& ]' a; Z公仔箱論壇2.蠔油 ​1茶匙公仔箱論壇& ]. u9 Y) r/ ?7 z: Q. x* s
3.糖 ​1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x4 i; R6 B2 F- d8 n
4.酒​ 1茶匙8 C' r% Z( S/ y7 v2 |+ c7 V
5.胡椒粉​ 少許
$ x- @- T% l* J$ Y2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生粉 ​1茶匙
. w- r# z( M- Q7 }! d$ {- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.麻油 ​1茶匙
8 P* R. _( q& T* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 [& s' i1 T; x! [9 ^
粉絲調味料：- a8 V. h0 g6 X2 l9 M6 f7 |! R
1.無味精清雞湯 1/2杯
5 A  u( P0 o8 O6 e+ b5.39.217.762.鹽​ 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  X* A8 V# ?. Z1 s9 _- j
3.蠔油​ 2茶匙
4 {. C- v" }4 d5 G公仔箱論壇4.麻油 ​ 1茶匙' O( U6 S6 N7 K( r

4 K6 ]& N2 t* F5 B5.39.217.76做法：
) e2 B" ]1 {! k  z免治豬肉用醃料拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 k" z( h$ B' F/ J% B9 D
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。公仔箱論壇: a) ?+ ?. a# V; J. u0 l% E7 V
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
! Z% y% L6 O$ N1 v" [用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
# d* q$ ~' g0 a% K公仔箱論壇轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% _6 l9 K- A# K5 l8 ~! R
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。  `$ ?/ S5 `: \* E
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。