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- G/ c2 d! R2 V材料（4人用）：tvb now,tvbnow,bttvb# P" I# N$ f3 ]' o" t% P
1.少肥免治豬肉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( @/ o9 G, ]% E% X4 X
2.龍口粉絲 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" {1 [7 T0 j7 g' d6 |
3.油 1½湯匙
6 a! r; R$ Z) V+ [ U/ k5.39.217.764.乾葱 4粒（切碎）
3 t8 m$ }8 \1 j; X: q5 ] [6 O5 ~# m公仔箱論壇5.蒜頭 2瓣（剁碎）1 k9 q O* B U T C: C
6.薑 1片（剁碎）" ^( F% d$ n0 g
7.指天椒 兩隻（切粒）- a$ s7 W" x& x- Z% z: w4 }9 W. l
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豬肉醃料：
# y" A/ W" l. f: k% U0 G2 E7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽 1茶匙
& i( h- A, Z, z2 ?3 Q$ H. y0 n! W# [8 y2.蠔油 1茶匙$ R6 J& `; h# r# o2 @1 l) q
3.糖 1/2茶匙
' x$ v, F. \/ S6 p$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.酒 1茶匙5.39.217.769 S; I+ S0 f" r
5.胡椒粉 少許
+ [2 i) y3 n5 B3 a6.生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! `9 E2 b4 i8 ^
7.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( U5 E- g1 O5 K7 R
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粉絲調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 D, S( z* |" A- x8 X6 J3 O
1.無味精清雞湯 1/2杯
& n N% @8 i# u" F9 V/ k公仔箱論壇2.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇7 \# s w7 P3 t' d5 X* {) \9 P
3.蠔油 2茶匙
# I' v$ q* U. E: g7 x2 \$ i公仔箱論壇4.麻油 1茶匙
' k4 V3 Z4 `( o5 V3 @5.39.217.76
3 w. ?* Q7 X7 \2 k6 B: n0 s# `% Z$ Q做法：/ t N. }7 Z; [+ w# B0 A
免治豬肉用醃料拌勻待用。
5 J$ r8 y" N" m6 o7 f4 _公仔箱論壇粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
9 g; Z+ T# j, w. m2 A) g. u: n+ M公仔箱論壇指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。公仔箱論壇9 ?. h1 Y7 w) P' o" y7 E6 |
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
7 |! [/ F% [& }; j9 w$ ^5.39.217.76轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。2 r7 G9 s. h3 v, P/ g/ k
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。公仔箱論壇/ `; J4 d4 ^" U y: n1 z
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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