\) m, w* I) [0 ?: E5.39.217.76公仔箱論壇5 U5 w, A( c, z" W
材料（4人用）：5.39.217.765 s! F' r. S# U
1.少肥免治豬肉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" c4 c) ?6 s, D
2.龍口粉絲 80克
! B( u# f5 {1 |& }7 Y公仔箱論壇3.油 1½湯匙
& ^. K8 o" j9 i! l; C7 I5.39.217.764.乾葱 4粒（切碎）
& _0 [$ b' ~. D# d$ ~8 I$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜頭 2瓣（剁碎）5.39.217.76! V9 B D7 V1 G3 n, q$ S2 q
6.薑 1片（剁碎）7 `1 t1 n( c5 y2 A1 U/ E6 |$ }
7.指天椒 兩隻（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb! x; ?+ {5 K+ p5 ?8 G
' B; G5 @3 E# A8 u豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @" F! Z- H4 Q% _& g
1.生抽 1茶匙
( v( P2 N5 P5 J& T s5.39.217.762.蠔油 1茶匙
7 M5 {0 \; w6 t z$ E" `9 E公仔箱論壇3.糖 1/2茶匙
) }! O4 f4 |. Y4.酒 1茶匙公仔箱論壇( B! R: q! w) r1 R
5.胡椒粉 少許
+ B' s! x. S$ A! l6.生粉 1茶匙
( H! V% F X! @7 h# W9 ^4 N7.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 Y F; T3 Y: H# x, D
1 T# ^. y4 _ K9 P粉絲調味料：
) V0 v8 O$ [. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無味精清雞湯 1/2杯
; R9 g8 }& G1 K. u+ L8 Q' |8 |2.鹽 1/4茶匙
: [6 n2 H5 n+ c8 T" c" ?7 p公仔箱論壇3.蠔油 2茶匙
2 w, S* ?# u }" c) [& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麻油 1茶匙
( G7 A( p2 d9 b" N% itvb now,tvbnow,bttvb0 ~3 T: Q1 ]0 V- i9 }
做法：$ X& ?( _' v9 N' ^2 W- n! R$ [. {
免治豬肉用醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. r* Y9 O6 J9 i9 j
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。( b$ \9 `% o6 i" K+ G
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 |+ f1 Z( p4 P. Z3 o& m
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。! I; V9 H. n- i @8 I m& l0 B
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
5 a6 u- v/ q. A" ~- K5.39.217.76小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
- t2 t0 h$ b9 ]1 Y公仔箱論壇免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
| 
