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材料（4人用）：
7 b4 d' R: g7 `公仔箱論壇1.少肥免治豬肉 120克 O" p" F. F0 f% n
2.龍口粉絲 80克
6 K8 u# `5 r! B2 g2 ]' m3.油 1½湯匙
( E6 J9 d2 N4 `& ~! N9 g* rtvb now,tvbnow,bttvb4.乾葱 4粒（切碎）
5 `; f3 W0 s: D+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜頭 2瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [; M: U- V( z# l2 B' T, F$ }
6.薑 1片（剁碎）
! L# b" f* L% q8 \+ C" R# ]1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.指天椒 兩隻（切粒）
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- O5 Z7 d$ Q. W9 p6 @: m: K, t8 k2 h豬肉醃料：
7 u+ J5 n$ Q F, O0 R8 v5.39.217.761.生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w V, B* ~4 N, d
2.蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- l2 {$ R v. t) N1 V, g
3.糖 1/2茶匙公仔箱論壇8 J+ n! ^) e5 R
4.酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~: _3 g6 R$ @, n& e
5.胡椒粉 少許
$ m3 K5 o( N, Q \( N3 l1 x( ^tvb now,tvbnow,bttvb6.生粉 1茶匙
/ W- O$ y) _: F* t3 W公仔箱論壇7.麻油 1茶匙 E/ {8 p- h2 ]3 r/ p' w
& s6 S+ G$ n. k8 x* |' N公仔箱論壇粉絲調味料：
* |, ~1 ~ ^7 q# t2 O5 N0 R5.39.217.761.無味精清雞湯 1/2杯公仔箱論壇# Q3 V$ l2 y/ G( Z$ U6 j/ [
2.鹽 1/4茶匙
1 F z% H2 R& V; ]! Q/ }) `9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~% a. d8 X! o. S: g/ H+ Z
4.麻油 1茶匙公仔箱論壇2 M) j( N$ u' e# B0 l, j) c) w
* v# J8 \: z! N2 x公仔箱論壇做法：
" m0 E! o2 d2 O$ k2 t7 A公仔箱論壇免治豬肉用醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ v( ]$ Z$ q* {( m0 W; u
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q+ N! D, Z9 e0 U+ D
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& O: e7 @) t( S& |7 ]6 W! }
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
7 P$ L. v p& b5 R1 z9 B轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
# G5 E. u: t' _0 K3 E+ k: C小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
; d& w. }4 V9 Z5 @/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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