& G# y) W' @. m4 m& m4 J公仔箱論壇
1 d$ m! ?1 }- g: G' a公仔箱論壇材料（4人用）：
0 w- F( C, \6 G7 ], R8 g; q5.39.217.761.少肥免治豬肉 120克
6 l9 j2 Z" }* x2 _$ I8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍口粉絲 80克
) ]/ A! r) @) b# y. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油 1½湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r8 q7 r8 C3 W. b; j/ g5 @
4.乾葱 4粒（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb8 C2 S8 I% [) B# Q
5.蒜頭 2瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T6 h5 q* h3 Y2 }% J& S6 {
6.薑 1片（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& D9 M) \9 ~6 M' d! r
7.指天椒 兩隻（切粒）
9 Y' o" w( U# I2 ?* x" B& Q3 I公仔箱論壇% L" O$ p3 ]! U5 @, A$ b4 ~; Q
豬肉醃料：
* |, g0 e* s w2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.生抽 1茶匙
) F% o& P/ \" ^: z# R! l2.蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! x: c1 {4 M p R3 K
3.糖 1/2茶匙
0 h. i9 ^( i/ z2 P, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u+ J" _: t3 f
5.胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 I8 |$ e# j# E3 e0 x& ]
6.生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j1 v% `* m5 i/ H7 K8 t) b
7.麻油 1茶匙
2 }% k( G& T' w8 K- ?; b公仔箱論壇, o, {7 g! P0 R8 Z
粉絲調味料：
$ @$ F& Y& w5 t( M9 o( btvb now,tvbnow,bttvb1.無味精清雞湯 1/2杯
! }/ Q/ V1 h. i( K$ I dtvb now,tvbnow,bttvb2.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c5 ?# }6 m8 G' ], [ G, U- w
3.蠔油 2茶匙
; u' T( r; p- D- _4.麻油 1茶匙7 Z% U, F3 v/ Y! u
- h6 O0 P; j3 z) x+ Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 s. g/ m" c+ q, V( F" m% W2 @免治豬肉用醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 {/ j. j+ Y- Z- O$ `8 G% }
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
) r; q, w+ X7 M, w# j) n }3 F指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。- m$ r9 S1 n$ v
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。5.39.217.76+ B/ N/ @9 a) A1 d
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。公仔箱論壇$ A* j' W+ A0 N4 U7 j' M# Q
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 {# w& W3 C9 I5 a+ b# t1 j( T) P
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
| 
