, p( `) J0 a( K& o# l5.39.217.765.39.217.76% M: X$ a! O2 ~8 X& Q
材料（4人用）：
4 W) [2 }$ \; j+ f$ u" |6 |tvb now,tvbnow,bttvb1.少肥免治豬肉 120克% @3 R' Q2 r' i/ j' c. U# \1 M, K6 g
2.龍口粉絲 80克
8 T8 G& _& v. e+ k4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油 1½湯匙7 {6 {( r0 c ~2 j
4.乾葱 4粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q2 _. _4 b L
5.蒜頭 2瓣（剁碎）
+ s. y) N) m3 B# t9 Y" `* ^" Y6.薑 1片（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 D9 N6 ]6 J
7.指天椒 兩隻（切粒）
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- O/ [& @$ {- n8 u( x0 Z3 ]5.39.217.76豬肉醃料：- s0 L- R8 f: f% x
1.生抽 1茶匙 B; T$ W2 l. i& X+ Z
2.蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M2 I8 `& u M. n* n$ m; o$ ]
3.糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% s1 f1 k- y# p- x/ j1 G2 e) _
4.酒 1茶匙公仔箱論壇3 G! b+ @7 X9 R2 b# u
5.胡椒粉 少許7 @; K+ C4 b" y( h' R! O$ @+ K8 r/ _
6.生粉 1茶匙
) Q; E4 C t$ u9 w9 ^7.麻油 1茶匙
7 l, l9 n% i! l# Z0 p$ atvb now,tvbnow,bttvb
3 A! e3 |% n0 U6 M1 O公仔箱論壇粉絲調味料：5.39.217.76( U2 @/ V: B4 J+ C
1.無味精清雞湯 1/2杯
- k3 l/ @) `+ U' h1 q6 C& ?7 H公仔箱論壇2.鹽 1/4茶匙& \$ m |, ?. g2 \2 O
3.蠔油 2茶匙
( S Z2 V' C& c1 J$ T& O5.39.217.764.麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( B- q; Q3 ?' C* |
" d& r3 m1 t" }7 r做法：
( V: n& c6 h9 i/ I2 q/ {! N w. X5 Q公仔箱論壇免治豬肉用醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* @9 _+ f& ^& U5 ?8 Y
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。0 F; N& P ^* N
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb# p+ u, ^1 O4 B$ j% f, _
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。: \$ M" P4 G4 d
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 x ^- ]6 y/ L0 _1 b; b
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
& h7 d! f' |7 J& I免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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