[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:* }# T8 m% ?: J& D+ J! V
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片tvb now,tvbnow,bttvb% h. F5 R% u( R8 y% w
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" D6 y" _1 ~7 `
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。公仔箱論壇' Q( N) {* {8 r1 u. `
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
6 j, F  g) {' g- i* [公仔箱論壇3.最後加入少許鹽調味即可。
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1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
% m: e& D7 i1 r: u8 B9 b0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。8 }! e4 H# C" X- k# t

/ ]8 ?$ D5 z. V2 ^  o+ u8 `2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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