[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:公仔箱論壇: c& U, C! g6 G" ?8 j
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片9 j+ U( ~* X9 {# }

; U6 D; C* @# L3 f- Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.768 `' F0 J) l7 |, i* I: l8 ~
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
  h. p/ |" Z' }. I7 i4 K5.39.217.762.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
! J/ k0 @$ D! F( t* k$ C( \3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入少許鹽調味即可。5.39.217.76  v( C$ R/ C' @/ l3 D6 R

- _: p; y4 H/ J! R& ?$ ?( rTips
' L) |9 x2 _% Y公仔箱論壇1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。$ Z$ {. M, g  E+ u9 c
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
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