[美食介紹] 花雕醉雞鍋

lawkman

材料:
+ Z" Z/ o9 `4 q; i& {& e8 K5 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片  K, @) J8 y* B( p
5.39.217.76- a/ H8 [" @5 h
做法:
% B1 d$ x. H# O1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
$ q- I/ L3 d% x+ p7 V/ p% `! ]( x6 I2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( u4 K: h" n' R& A; v& h% q
3.最後加入少許鹽調味即可。
0 w' _& ~, U4 H1 G5 v/ C; S5.39.217.767 m/ ~1 I5 a3 u- N" D
Tips
2 C7 P- M5 s: R! S0 x2 y4 }1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 ^! r! C; |% M. u
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B  u# y1 b  {* c

0 G3 L/ \3 J9 ^# T
4 l) x; H6 i1 k! H% L$ `( etvb now,tvbnow,bttvb