材料:
) Z9 K$ E7 w/ Q4 d雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片5.39.217.76, W- s ^3 `' @3 K
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做法:
3 e: B& u! d/ V5.39.217.761.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* m6 Z8 o5 S2 }/ n
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
; o8 X; a5 r$ o+ t! ]tvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入少許鹽調味即可。5.39.217.767 ?% s: x6 P" T! I5 ?, j- ~
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Tips
. x! d, M+ Q1 T LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。' A$ d* @& H' e
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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