[美食介紹] 獅子頭鹵蛋

kevinkmy99

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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 5.39.217.76' w9 b% `) r. A0 v: Y1 F

& N/ S% S3 \  J& f3 Y. z& D) k5.39.217.76在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ 5.39.217.76! u% E3 a* W. c7 k' [- n2 G
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
' q; ]3 e9 q. R  x7 |8 d4 H2 O) Ltvb now,tvbnow,bttvb3.第一部分的工作就完成了！ tvb now,tvbnow,bttvb. E4 K) T! K0 k- B: @

8 ]) }/ ?  s) _: b. H5.39.217.764.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
" P2 n0 L, Z8 w- a0 r/ a  _- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 @0 f) G$ \# Y* C5 R- X
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 @$ f! i0 R2 _  l2 L
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 公仔箱論壇; ~( b: R9 y& ^! _( I" \
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！