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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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7 }$ `: a; E% B+ ?/ [8 P* q( ^; {公仔箱論壇在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ 公仔箱論壇, H7 m5 G! J! X; E$ B1 V
7 u* d! `' D8 v1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
& B8 t+ J; f4 k# ?% u% C5.39.217.763.第一部分的工作就完成了！
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2 U- G3 O- g% l' N# J6 W公仔箱論壇4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
i/ l9 M6 i1 l7 ]+ C: w) O/ C% w5.39.217.76 公仔箱論壇8 ?1 V6 G3 t2 e/ ^% f8 x( Y8 V
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
. O* K8 _, H0 I |8 F% }! i( H- ?, ?公仔箱論壇6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 公仔箱論壇+ [* ?4 f5 E! V
+ [! G$ \" i* W2 l vtvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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' V, M8 q* x; C8 b1 ~/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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