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1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 V6 H, z" Y7 W) ~
, q) f* G1 z5 q/ \3 h( ~; a在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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- R& r& ^+ M4 A2 I3 I2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
" M* M( @; ^) M+ A# U7 v3.第一部分的工作就完成了！
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1 S6 n$ ^5 N% K7 l! E [- ^4 I4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q; _- ?" o( L; d* w+ |* P' k
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ 公仔箱論壇/ z3 f' F& r' L* V. \0 O* Y1 T# y
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |8 S2 |+ [" n
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
" y% i* @0 `+ }# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E% r; K! [' K a# v美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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