[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m) [/ ~* y# L
製作份量：4~6人份
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& u  @; W# p7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許/ C) J( p5 P- H& h2 d

9 z$ T  B3 r; i# @+ Ltvb now,tvbnow,bttvb作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
1 p% d" `  I: Z9 L% ^( W0 \! J5.39.217.762.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L( ^: z! o, S9 C8 u# \
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。tvb now,tvbnow,bttvb  {  d, n7 I2 @' E4 R! @
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
% s5 {& \! m$ B- h: G4 W5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
  K* v8 t) |$ `' ^- k5.39.217.766.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。