製作時間：5~7分鐘
8 J# F1 p2 P+ U2 m2 }tvb now,tvbnow,bttvb製作份量：4~6人份 tvb now,tvbnow,bttvb% ~: H. q5 T0 o: K/ ^6 ]
: r) ?* ^$ o# g, S( F3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許5.39.217.769 x8 i9 _6 G" E7 C! C& a
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
5 T, Z( s' P: ktvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
; C: l8 ]4 O9 s' A6 W z" H3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
7 A1 s4 d* {: N% |公仔箱論壇4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。+ r- M o6 n8 P: x- w
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。0 g" f. r& c6 F! _* z' H) c. X
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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