[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘
4 f% r7 B& l6 a3 e! F& z# s製作份量：4~6人份 5.39.217.76' Y# Z8 s/ l% J# d6 e9 h! Z
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T% Q  Y1 |3 a) e3 L4 H8 J

' Q* O$ r0 L3 Q8 P6 b公仔箱論壇作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
3 X# F7 a# {+ P2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
* C; C0 E2 W- C公仔箱論壇3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。tvb now,tvbnow,bttvb  h  Y* A0 n/ {/ W: O1 U
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。' @& B. t7 B2 F6 {
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。公仔箱論壇. E& a  ~. m" z: i  ^% a% q/ L+ R
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。