製作時間：5~7分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb7 |3 T$ ]; o _( e) v& O% `
製作份量：4~6人份 tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 s4 \, J+ t* ~2 U2 \7 Z, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" ^7 R0 W9 k! |4 G0 N
材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許+ z2 B2 k1 D z5 h0 b V& F, h
% n) x3 K0 J0 `8 c) k作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J/ i5 l. q. ^1 r+ g, O5 Z, ~
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M# _& _6 r: z9 @- n
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
# c- Y. |1 i9 N& u& C) l% C, E4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。3 a8 A# R7 \7 M( D% E! k/ R2 a
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。9 e9 f) s& u$ z9 e1 q; E. V% h( z
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
| 