製作時間：5~7分鐘
( V; h% g4 S# H, {公仔箱論壇製作份量：4~6人份
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許5.39.217.76/ g( K) y5 o$ V' B& s$ Q
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U2 \4 Q. O/ w- c
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。公仔箱論壇0 l5 D3 J" l& ]+ K* q a
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
! l! x! G& l% E* D4 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
+ z/ W" E% E" [4 T7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。5 Y6 }, v' s+ y$ u. z
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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