[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘
: T& Y6 c+ y8 Q! U& Z5.39.217.76製作份量：4~6人份 3 k1 i: ^8 Y& F2 B3 J4 S
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許# f; z7 y1 v' o$ R# `: Q

: F3 u9 w* a' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
/ t4 r6 ?- t4 b$ l9 j) z; ]5.39.217.762.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。5.39.217.76# b) C0 [" R% z
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
+ L# k& V! U* U- E! F- I  D4 n9 M公仔箱論壇4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。' v7 U0 {; R8 w9 S" _
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
/ S" W. E+ g, {$ l( G2 X' mtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。