製作時間：5~7分鐘 公仔箱論壇0 H! C4 q: z D' @+ i H7 h
製作份量：4~6人份
% `3 [2 @2 j3 N K3 q( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V- j( u2 g; V5 R材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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; W7 J, F4 ]& @作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。, M4 `9 E7 J0 @0 X) F7 z$ p
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。' C" ]6 C7 ^$ ]; L- \
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
! Z; c/ {& r n- _1 \6 N& ]tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
* J; h7 o, M' P) {% X& s4 [; f jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。5.39.217.76- w3 s" J" J# @$ @! [" `5 Y" r/ [; j
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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