製作時間：5~7分鐘
8 H/ c. L7 |8 ^, y7 m製作份量：4~6人份 5.39.217.76( [% f, A/ @) M! u' O- `, m
4 n: y& y/ e% |公仔箱論壇材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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* T! j' J; c1 u% F1 s4 D公仔箱論壇作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
6 C* x0 u' @4 E5 T" n8 y9 H3 G4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
" E; p9 h; B+ Y4 U q3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
% z: T) Z) n6 G$ Q* h7 @5 h8 I4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~3 s) k$ O3 x( m7 f
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
" r6 p7 x, `/ j# @ Z6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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