製作時間：7~10分鐘
1 R: M9 F: l5 I. v, [) T公仔箱論壇製作份量：4人份
0 R; [+ i, i* n$ W, l) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Q* W6 k/ q3 E* E; q! V
材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
; Q/ r7 g& \) T3 k* y3 M奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
! A5 T: ^& j7 ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：
: {5 X9 g# p3 u5 Q8 ?; o# e0 I% h1.蕃茄切成碎丁狀。* M; p+ i( x8 A- V
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
' `9 b) ?2 b) c' G3 b6 O8 a. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 g* h, l, V" C. K" y
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 Z2 [$ H& u- y0 I' O3 S1 z& Y
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。5.39.217.768 s6 w$ [2 u/ q' ?: l* ~
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。, B$ Y7 [3 {2 @+ ^
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
: ?$ b( b8 A; U# e$ r( Y* ^" t5.39.217.766.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。tvb now,tvbnow,bttvb9 l" E# ^7 _6 J; E! [9 w
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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