製作時間：7~10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i% l2 S$ b1 d' O6 q, Z4 M9 l
製作份量：4人份
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
9 ^( ]- v. E7 P; P' `公仔箱論壇奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆# s) A+ e& }% ~4 {4 ^
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb# K* F7 a1 Y- [0 r" e f0 x. f
1.蕃茄切成碎丁狀。
# x) i9 L7 G* ytvb now,tvbnow,bttvb2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
7 s# U D2 R: |0 wtvb now,tvbnow,bttvb3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。公仔箱論壇/ I f1 Q* S; |7 i9 q6 x
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。$ S+ P+ c8 [+ V+ b0 C% ?9 F, G
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
, v) g' b0 a' s& r' E公仔箱論壇4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。4 g7 t6 o/ Q0 l4 q+ W
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
$ |& \: R% B& D2 F6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。) s$ J9 a# M" K
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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