製作時間：7~10分鐘 5.39.217.76 U( a U) j: y" c
製作份量：4人份
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙" k# @0 l: M+ @# v5 e# N1 ?
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
/ ?$ D$ [3 }6 q8 a- X0 |公仔箱論壇橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g5 Y0 D4 c+ E% }# _% L
1.蕃茄切成碎丁狀。
" T Z9 z; ^5 _& e# o' k: k公仔箱論壇2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
" \5 e9 }0 p, _: v- s3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。: f: w/ h4 M' ^# _4 g9 D6 D4 Q
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
% q! J2 i$ E6 s" Q0 e5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^6 b+ E4 R3 d) u
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。公仔箱論壇' H1 |- K( w# u; Z
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
% ^* c. U! L' h6 O6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
6 ~: F/ m3 Z# a9 h7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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