製作時間：7~10分鐘 公仔箱論壇# u) L H) Q* H
製作份量：4人份 5.39.217.76# q2 H8 o! c0 D; g
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 ?0 q+ {! V; v7 H% d
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 A' w; m# ?+ ]8 h# r# i
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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4 H; l8 y; J& q/ }& S7 o( C/ s% y6 @5.39.217.76作法：
2 T j8 m( F/ K/ Z9 |* D; m5.39.217.761.蕃茄切成碎丁狀。
; X* z6 P) A8 E: V+ T" {2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
1 `$ o/ n" x9 Z0 I公仔箱論壇3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
# y& y% h3 D$ @3 C5.39.217.764.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E/ d6 P- q' E9 l
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
) C1 R$ o1 G* Y( s9 ^# c5.39.217.764.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
) E2 V* T; Q& i) ^6 ^3 M; p6 E& ?5.39.217.765.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
4 O- U3 ?1 b z6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a! E& I& w& w/ h1 O. ?
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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