一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
. U$ p5 @' u( O0 y" r* d* W# o g9 z' V; A" z, B K
粥底制作:tvb now,tvbnow,bttvb9 ]5 B: [4 B) {5 x
-珍珠米-泰国香米-比例:2-1
' ?/ f- I0 l$ @5.39.217.76炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; U( k, j# e
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香公仔箱論壇; i/ j" f- F' {' }/ |7 k7 T/ \7 |- [
放水压制-7-10分钟
/ @2 N1 z+ p( A! o7 b, E0 M如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
9 m8 g. N4 U9 l. K% N5 ?. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% X4 n* u) v% |* P8 |, `
粥底就是这样的简单
. o9 o0 ^: b& \, F% u% w- T0 F
: Z5 P' [* L( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, Y" J6 C+ u
粥汁制作:
2 x: o# D6 q3 ?tvb now,tvbnow,bttvb瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒
# l" {: E. r+ Q' g7 C9 r6 X7 V1 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 H6 ]! Y* ~$ X7 Y
根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
| 