一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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: Q& f1 _ T, O2 G: [/ Z- Btvb now,tvbnow,bttvb粥底制作:
* C$ B0 w! L: G& w( C& _-珍珠米-泰国香米-比例:2-1( f; C# F# R7 R; k
炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )tvb now,tvbnow,bttvb* N) N" n6 R! P4 q2 k4 `
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香5.39.217.76+ z) I' ?4 {/ @- x1 B
放水压制-7-10分钟 5.39.217.76: F5 y& B" a3 J5 R; f
如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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粥底就是这样的简单
g/ @" }2 J# N- utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J' w! Z1 U9 M2 K, Q. e
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瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 o9 l: W/ c# p% @/ n) m: b
' S) t; T- L2 Q( W; Dtvb now,tvbnow,bttvb根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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