10种让你笑容灿烂的食物
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拥有一口洁白健康的牙齿，笑起来也显得特别迷人。公仔箱論壇% q& V% l3 \2 N8 y2 E* U
要照顾好牙齿，除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医，还能怎么做？愈来愈多研究发现，吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。
! q6 W M* O6 M( E8 l 因为一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除恼人的坏口气，让你更自信地展露笑颜。
% b8 q: J/ ~' Y% l* t$ l 听起来让人心动吗？不妨试一试下面10种食物。
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芹菜1 B8 R+ Y' T; l
当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。公仔箱論壇8 c4 C9 g- t8 O9 i0 O L, [3 F. h
因为，“这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣，”马偕医院牙科主治医师陈立盛解释说。
1 ]2 X4 @) D/ b公仔箱論壇 另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。怎么吃？
1 V/ v& b+ y+ Q4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嘴馋的时候，别尽想着甜点零食，可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状，一嘴馋就抓来嚼一嚼，按摩一下牙龈，顺道补充一天的蔬菜量。: p; x9 K5 q- X9 i; r# R& h
/ ~1 Z( U# C/ P" E# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芭乐
$ Q+ A- v8 ?3 q$ ^- ]( L+ u, A公仔箱論壇 想让自己的牙龈常保健康，啃一颗芭乐是另一个好方法。
+ ?% ^7 o! J5 C4 m; t5.39.217.76 芭乐的热量低，很多人节食的时候拿它来增加饱足感，而它的维生素C含量又高居水果之冠。维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。怎么吃？7 z0 E. X( l1 h
除了芭乐之外，维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果，如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果，大约就能满足身体的需求。
, D( H) F% E) H! q: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 建议经常外食或工作压力大的上班族，可以带一颗芭乐或一小包小西红柿到公司，等下午肚子饿或精神不济时，拿来当下午茶吃，补充体力，也不必担心发胖。
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乳酪
% L; s4 Y1 b; t- L% r 谁都知道钙摄取不足会动摇骨本，其实也会耗损牙齿健康，所以每天要从各种天然食物里补充钙。乳酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其它保护作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& i: E7 |+ [4 w2 J
英国的研究指出，乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质，有助于强化及重建珐琅质（因为钙是组成珐琅质的最主要成分），使牙齿更为坚固。怎么吃？
) U3 i' [( T. [! |% Q# F公仔箱論壇 早餐来一份西红柿乳酪三明治。
% y4 ?* L9 e. ] S9 N) l 准备2片全麦吐司、1片约3公分厚的西红柿及1片低脂乳酪。
: B$ m6 \6 N; S7 }5 F, k" y! a公仔箱論壇 首先，将乳酪片置于吐司上，再放上擦干水分的西红柿；依个人口味，适量挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒；然后用另一片吐司将材料夹起来。5.39.217.766 F$ `& G3 m6 ~" v4 u; C6 }- ]
以锡箔纸将吐司整个包好，放进预热的烤箱，烤8～10分钟即可。
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绿茶公仔箱論壇, M* O! X; T" `* s
被日本人视为长寿之宝的绿茶，对健康的好处实在多到让人无法抗拒它，许多研究都指出它的抗氧化能力相当强，可以预防多种癌症，常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。现在，就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。
( }7 f- c6 K' ~5 a1 s 一方面是绿茶含有大量的氟（其它茶类也有），可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。
5 ?1 k3 H$ [/ {5 s8 h+ E2 \5.39.217.76 另一方面是研究显示，绿茶中的儿茶素（catechins）能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。怎么吃？- R) h4 \7 p5 m c( Q
视个人喜好，一天喝2～5杯绿茶，建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外，绿茶里含有咖啡因，所以孕妇应该限量饮用。
" L, g. v" P0 g0 t& t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" m) s5 `+ B8 D3 E$ y
洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O/ Y& g7 [- G1 B
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。怎么吃？tvb now,tvbnow,bttvb1 O* K6 Y, x5 F. ^- ]/ ^* ~
建议每天吃半颗生洋葱，不止预防蛀牙，还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去；或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝。
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& n; [# }: F' }7 s' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇公仔箱論壇0 P! F2 c' G9 v# N* h$ A5 f5 P, I
菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。
( L6 {) ?; @* o3 b$ f( q- J6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原因是香菇里所含的香菇多醣体（lentinan）可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。怎么吃？
$ ~! X+ a" `6 d4 ]4 Z, Y' _1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2～3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法。6 o/ s- |3 ]8 B: C7 M l
* ] |2 q" `% ~1 r" H# r: X公仔箱論壇 芥末
, A9 }- Q6 q6 F1 I$ _ 品尝日本料理的生鱼片或是握寿司，都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末，主要目的为了杀菌。
* p5 F* r a% _! ]+ M8 _* j5.39.217.76 芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种称为isothiocyanates的成分，这种物质也存在于其它十字花科蔬菜里。
8 X# l/ f5 j' q& A 日本在试管中的实验发现，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。怎么吃？公仔箱論壇 @: L# X, h8 g
除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，做为水煮海鲜类的沾酱；或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在花枝、
4 g/ X! H" c7 W! R7 u( l公仔箱論壇虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥味。
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: G# g" R: w- Q" ^) ~/ R' a 无糖口香糖
1 E+ E3 e+ h" Y/ ~5.39.217.76 嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔内的酸性，进一步预防蛀牙。
/ J* M0 j1 @, i/ ]公仔箱論壇 美国明尼苏达大学牙医学院的研究发现，嚼食添加‘木糖醇’（xylitol）的无糖口香糖之后，对抑制造成龋齿的细菌，效果明显。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X0 w! w2 x( u4 ?* k
木糖醇是一种热量很低的代糖，可以产生甜味，但不会被口中细菌利用。怎么吃？
( k( z2 |& W+ E 吃过东西之后，如果不能立刻刷牙，嚼5分钟以上的无糖口香糖是一种替代方法。不过，牙科医生强调，嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙线来清洁口腔，尽可能吃完东西就马上刷牙。5.39.217.76! k# m( h v$ s+ B
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薄荷
+ U" a9 F0 e) x* m8 t# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑，同时也能减少‘坏口气’。
T" O w# Z6 b& n0 J2 M, z公仔箱論壇 薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物，可以经由血液循环到达肺部，让你在呼吸时感觉气味清新。tvb now,tvbnow,bttvb1 N% s8 q5 l6 ^8 q4 g9 w
在欧美国家，许多家庭用薄荷叶自制漱口水，缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。国外研究也发现，使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的
4 p. ]) r: n: d/ `! k. n. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。细菌孳生。怎么吃？tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 Z- R$ z' {8 K3 o
吃完一顿大鱼大肉之后，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去腻、缓解腹胀感；如果你苦恼于满嘴的葱、蒜辛味而不敢开口交谈，建议嚼2～3片新鲜薄荷叶或者荷兰芹（parsley），都有助于去除这些令人尴尬的气味。
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水
6 }/ u) ~1 b) o) p9 k ^; xtvb now,tvbnow,bttvb 最后别忘了，喝水是最简单但却很重要的保护牙齿方法。
$ z. H# Q k) Q Z1 ~$ l( a" Rtvb now,tvbnow,bttvb 适量喝水能让我们的牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。在吃完东西之后喝一些水，顺道带走残留口中的食物残渣，不让细菌得到养分，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ q: w. t e
借机作怪而损害牙齿。怎么吃？
4 J1 a$ ?% y( M2 T. w! e9 X5.39.217.76 每个人一天需要喝6～8杯水，尤其吃过东西之后，如果无法立刻刷牙，切记喝一杯水来清洗口腔，减少一些蛀牙机会。tvb now,tvbnow,bttvb" q2 n& d% N0 k
& Y+ t2 }& n+ \' j# }; k4 ?tvb now,tvbnow,bttvb谢谢 5.39.217.76# Z. i L, w ^
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發表於 2011-5-26 11:34 AM
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