[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】
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Dropsy Diet Detox 水腫．排毒公仔箱論壇( Z# }" ^" q& h
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。

在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。tvb now,tvbnow,bttvb+ q) V9 b4 X) A0 {' N
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。
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先從取代1餐開始
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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。

※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。
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※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。- L% P/ Z5 T2 s# R% i/ Q
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。5.39.217.76% A6 y/ o7 \; }7 ]7 l) D2 @0 ^

首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。
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燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。3 t2 l, h3 d- ^' `+ Y9 ] Z/ O

當紅茶飲也能做成湯品！

基底食材公仔箱論壇; T; \" B6 {9 [ s7 p& T' Z
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昆布
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金針菇茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- y1 b8 v) X8 S$ j! {7 A; o

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蘿蔔乾條公仔箱論壇4 j% N8 r5 m4 s0 H0 O$ z) c
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。

另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。; M0 b$ g2 d: j
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((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))+ L. S2 x& H6 ?6 y1 t+ g# J
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副食材

海帶芽

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海苔

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薑tvb now,tvbnow,bttvb N6 M7 w2 |4 M

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馬鈴薯! ^" z2 o6 S, ]/ w% Q+ q

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地瓜

蓮藕

冬粉

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大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。2 o8 B4 e+ A, ]
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推薦調味料

鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋公仔箱論壇. D( s% Z- p7 Y

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k: w; @( H9 w( }4 k( u, y. T* n

((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫)) M; c4 y( _0 k; d9 t' y
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！& Y. x/ h5 M W

蘿蔔乾辣味噌湯' x' |1 L& W/ u& D; f
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材料（1 人份）
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蘿蔔乾條…5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k2 E4 |5 Z: e" ~+ @% V3 R
白味噌…2 小匙$ E# T p) \ B f: k
昆布茶…1 小匙$ Y* s+ _- u: t4 _; G! _+ x
黑芝麻粉…1 大匙- H( b" l) p2 D8 F+ C; c! C$ W
芥末醬…1/2 小匙
海苔絲…依個人喜好添加少許公仔箱論壇. b3 Y" J, R5 A0 l, ]7 a

作法

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。- s9 B1 R# U: b9 Y; ~) m3 k
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。5.39.217.762 `6 u9 }! F! M; g( @8 V8 v% f
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。
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推薦最佳飲用時間　　1Htvb now,tvbnow,bttvb: `, O" B: H: v, T4 l( m/ J
熱量約　　 64 kcal3 |4 d8 Z# M. g. N* G# `2 f x! r2 p

再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯

先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！

三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢5.39.217.76, ~7 p+ [4 K$ R$ y7 \
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終極排毒湯# Q0 w4 X+ b2 R: ?. Z# U
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材料（1 人份）

昆布絲…2g. f3 V2 D$ ]$ A* p$ i/ c6 R, s
蘿蔔乾條…2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W* T/ _+ e3 I4 j8 R
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙
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作法公仔箱論壇  y* T7 ?$ s9 b# y9 D3 \

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。' j$ p/ s( _- x0 U: L; X" X
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推薦最佳飲用時間　　1H5.39.217.76" J& n* g. o: d. K
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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