[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】5.39.217.76$ N$ b: O) [" W* X' X* @) F8 p" I

Dropsy Diet Detox 水腫．排毒; Z+ W% G! Y( C) w1 s5 E A: L

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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。3 X( B! U6 w' e e9 K
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。/ q/ b2 z: y' c; K

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先從取代1餐開始5.39.217.766 X  S8 u  d. u) I6 B9 i) q* M

本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。公仔箱論壇3 W  h; f% ]# A5 h% a
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。
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※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。5.39.217.76& u% |& ], D8 E  K% H* e
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。
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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。

燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 z9 z4 `0 ^6 W
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當紅茶飲也能做成湯品！, X9 N" q$ {9 e' W
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基底食材

昆布

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& b5 s2 b5 _
金針菇茶5.39.217.764 i% l0 X# L1 k- i' b( K, x1 Q9 F0 B

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蘿蔔乾條5.39.217.76. R4 Q% H0 d, Z
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。tvb now,tvbnow,bttvb# G& f* Q# Q) d

另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。tvb now,tvbnow,bttvb' g* t+ A' M9 I" [6 ~& o1 k

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))5.39.217.76 R" v2 C+ G% k- Q: q3 {! \. x

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副食材tvb now,tvbnow,bttvb' H" m* O* a+ }" \1 _7 Q( {
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海帶芽

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海苔

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薑7 D- L$ T' p3 W

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馬鈴薯公仔箱論壇5 d* q" Q/ I4 c( L

地瓜

蓮藕4 }5 Z& _$ O: M* T

冬粉

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大白菜tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 ~5 k7 U3 H4 w, l6 l

海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。

推薦調味料# _5 ?; j9 S* _$ P

鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S8 k( W2 ~& v+ t2 U

((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))5.39.217.76# s- h& Y2 c" s9 o) v# Q6 V- U% [
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！& b- C% m4 N& M2 `; }& V
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蘿蔔乾辣味噌湯
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材料（1 人份）) `9 n& S6 H; M; g
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蘿蔔乾條…5g3 K8 ~9 J+ `6 |4 i9 ?6 H
白味噌…2 小匙, e; ?8 [# S" c5 ^( G) q
昆布茶…1 小匙5.39.217.766 G  l0 Q4 V% C' t- a3 F% c# [
黑芝麻粉…1 大匙公仔箱論壇( r: d( r1 G- J3 B* J
芥末醬…1/2 小匙: B; N3 n) _7 V# W% F( Z# `6 l
海苔絲…依個人喜好添加少許公仔箱論壇4 _- B3 x! q# c8 _/ I% d! N
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |' C/ P- r: a
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。3 a! T) w7 e& P
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。5.39.217.76( P' [# Y6 M0 W- J, g' `0 j
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推薦最佳飲用時間　　1H公仔箱論壇# J8 C3 Y# f. _
熱量約　　          64 kcal
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯6 X+ q$ l- {+ ?* Z

先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！tvb now,tvbnow,bttvb, o+ w+ T" m/ N' s

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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢

終極排毒湯5.39.217.76" v8 o" K( E8 M0 T
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材料（1 人份）4 \( }/ h2 u- q/ N% w. `

昆布絲…2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; R0 s" a' w* Q$ r- f
蘿蔔乾條…2g
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙公仔箱論壇2 l1 M9 v7 `+ K

作法tvb now,tvbnow,bttvb2 y! M( P# J9 X5 w1 T: x4 z0 S8 W
$ h3 }8 t5 K) j/ e$ Q% k4 A3 m! I0 I
1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。5.39.217.76" n+ i. [  ]( o* S1 x. g
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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