[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】$ Z  A1 c# ?* a0 z# Z
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Dropsy Diet Detox 水腫．排毒公仔箱論壇, f( z  y4 Q  q$ S
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。5.39.217.76) x8 Y; C$ e  Z6 U! T
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。
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先從取代1餐開始
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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q/ }! u) b; I, ]) k+ K

※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。公仔箱論壇$ c' Y9 _) n# Z" L5 Z. L* f+ U6 M: C
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※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B" m- B; y: n+ @, n& @

※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。
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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。
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燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。5.39.217.76; Y- c/ O- _  X# r: `3 W# Z
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當紅茶飲也能做成湯品！
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基底食材
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昆布
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金針菇茶

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蘿蔔乾條
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z9 s' e3 C) x3 w; g
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 j9 J. Z) H/ ]& I3 P

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P7 w  b9 C# d& A! i$ Z1 u/ F
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副食材2 T" q3 |! {" N
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海帶芽

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薑# d$ N6 f' u) P2 J& g9 S5 l8 p

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馬鈴薯

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地瓜公仔箱論壇& d) `8 n$ \, O) ?/ |

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蓮藕0 u. _( c8 o: E/ r

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冬粉

大白菜公仔箱論壇# n; b/ f' h* D

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。

推薦調味料+ g0 ]9 d" I2 L8 B: F: x+ [

鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋- ` k4 F' b8 v. C+ X

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。公仔箱論壇0 d5 R; M6 }7 W
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((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))* X+ M7 F& ~* y
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！

蘿蔔乾辣味噌湯

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材料（1 人份）5.39.217.76# O$ L( C2 {4 k* l( b

蘿蔔乾條…5g
白味噌…2 小匙5.39.217.768 m% s. l( t: o# L$ b
昆布茶…1 小匙6 Y8 t, {3 z. D+ c1 O9 _$ S& s( {+ F
黑芝麻粉…1 大匙公仔箱論壇# ]* d4 e: L3 q! E8 r
芥末醬…1/2 小匙公仔箱論壇0 A* n7 H, r0 t4 U
海苔絲…依個人喜好添加少許% {+ q. S9 L% A6 G9 L9 X

作法
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。公仔箱論壇% m3 W9 ^( I. @& ], T! Y$ P
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。5.39.217.76, r  E  Y9 Y, E3 Y6 [
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推薦最佳飲用時間　　1H( a2 z! Z  R2 `% A9 S
熱量約　　          64 kcal公仔箱論壇2 }8 Y! P7 H: N! f/ I6 z3 I, r
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯

先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！
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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢
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材料（1 人份）
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昆布絲…2g8 n) n5 m$ f- W6 \1 f' a, T
蘿蔔乾條…2gtvb now,tvbnow,bttvb" r* J. K$ h$ @% q* f
自製金針菇茶…2g公仔箱論壇' g3 ~- C3 M% F) D% i3 `: \ L
高湯醬油…1/2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r# I( _& I. u) S8 [

作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" M2 G7 Q* P

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。5.39.217.76: P5 X% Q8 m' z) ]# y
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。7 O" C! i5 G. _3 m- M7 e) H4 {! q
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推薦最佳飲用時間　　1H5.39.217.76! ^( w" y3 @% @4 A2 T: [
熱量約　　 18 kcal

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soforlee

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