[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】

4 d9 Z( x5 \* V- v3 QDropsy Diet Detox 水腫．排毒
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U$ i6 }; y& s! o2 p
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。5.39.217.763 L' w' I( e. b' ?! e
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。

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先從取代1餐開始

本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。, S5 Y6 p) i; x3 b' a
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。
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※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。5.39.217.767 S. S2 ]. x- P$ u# t

※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。
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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。
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燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。
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當紅茶飲也能做成湯品！( ?: h2 a! \! H8 {8 h
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基底食材

昆布
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金針菇茶

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蘿蔔乾條公仔箱論壇) W! {' b1 \. h/ q3 C

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W; l% a5 \% [3 ?8 J7 S& N) B

昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。tvb now,tvbnow,bttvb* a4 u4 I' O4 {+ W2 o

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))
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副食材
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海帶芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: r; i# v- s( l, t, i* N

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海苔tvb now,tvbnow,bttvb. T8 H( j% Q7 p) s$ }

薑

馬鈴薯 C: W2 Q8 F' R5 O5 O+ b/ g3 M0 ]

地瓜5.39.217.76: E5 ]8 H; G2 Z' J/ S

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蓮藕5.39.217.76; F* c; w! j( V$ |$ A( L

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冬粉

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大白菜公仔箱論壇6 S" y0 X: j$ |' k

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。$ S. H7 T% v6 s
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推薦調味料公仔箱論壇4 N8 \2 Q* Q* w3 u- ~- x/ A4 J

鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。
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((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))

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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！

蘿蔔乾辣味噌湯

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材料（1 人份）# g! p; z/ c# _( Y9 H# p: E

蘿蔔乾條…5g4 n9 L( c; k, ?' t
白味噌…2 小匙
昆布茶…1 小匙0 l0 N$ y& V5 w9 X9 a- e$ l
黑芝麻粉…1 大匙
芥末醬…1/2 小匙
海苔絲…依個人喜好添加少許
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作法
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。6 G1 ?" Q2 C2 B8 ^2 N2 }
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。tvb now,tvbnow,bttvb4 s- }+ @4 ?+ j" }, B/ p
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。
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推薦最佳飲用時間　　1H5.39.217.761 ?/ w. y% o+ t- r& k& W
熱量約　　          64 kcal
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯5.39.217.76: ?! S9 U. z9 m
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先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！; Z6 l8 P9 P6 ?/ |$ o* l

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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢tvb now,tvbnow,bttvb! A/ f& I5 m# Y. c

終極排毒湯
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材料（1 人份）tvb now,tvbnow,bttvb  T$ F( B% f0 b+ q

昆布絲…2g( d* F/ U0 f6 q4 j3 i7 v
蘿蔔乾條…2g5.39.217.76% U( v/ l0 Z) w* k. @* F" H, J
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb! k% J% `% `" O; \2 f# s
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作法
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。

推薦最佳飲用時間　　1HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d; o/ ~! V0 x5 k- Z$ `
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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