(健康醫療網／實習記者方盈絜報導)5 Y4 `0 q' N7 J
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天氣忽冷忽熱，一不小心就感冒，狂咳還可能影響日常生活；中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚指出，這時可利用飲食小技巧，幫助達到止咳效果，像是將橘子、梨子等加熱後食用，除了能有效止咳，還能發揮其他功效。
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( v( G3 H) z3 l3 i! p部分水果加熱轉屬性 適合感冒食用0 h! ^2 K4 p, E8 h: t% y2 Q5 I
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* y1 r0 z) k$ W" h1 ?tvb now,tvbnow,bttvb其實某些水果屬於寒性，尤其在天氣冷或感冒時不宜食用，但這時只要加熱，就可以轉為溫熱性；楊淑媚說，包括梨子、橘子以及金桔加熱後，就能用於治療感冒，但仍必須確定患者病症和體質再給食用，才能發揮最佳療效。4 C* a) V3 t, h4 I0 C# m
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- x! N# N! g( K# N# b公仔箱論壇烤橘子避免高於50度 才能守住營養公仔箱論壇) @4 D0 O1 j; Q
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中醫師楊淑媚進一步說明，像是橘子烤熱後，就是中藥的陳皮，搭配熱水和薑片，就能治療感冒，尤其裏頭果肉要連著白色纖維一起吃下，可幫助止咳化痰，但記得烤橘子應避免高於50度，才能確保維生素C不流失，萬一沒有橘子，也可拿金桔取代，同樣有相同效果。4 X% J8 U" F5 C& q0 Z& u7 o% l
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不過若是屬於久咳不癒或乾咳的患者，則可選擇食用冰糖燉梨，有助於滋陰潤肺，是秋冬很好的保健食材；楊淑媚呼籲，像是香蕉或鳳梨等，因含有多種的維生素等營養，加上耐熱度高，也相當適合加熱來吃。
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發表於 2016-1-6 02:39 PM
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