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[健康資訊] 立冬進補正是時候!來碗紅棗紫米粥暖身健脾胃

【早安健康/曾啟翔整理編輯】11月7-8日的立冬,是冬季的第一個節氣,天氣已經完全改變,此時的養生觀念,應順應自然的規律,養成早睡早起的習慣,此外冬季萬物凋零,易導致情緒低落,可以多參加與人接觸的活動,激起人們正向力量及對生活的熱情。
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立冬進補注意腸胃  根莖類食物促腸道蠕動
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, \# `$ I4 y, B1 W8 u: n& ?5.39.217.76寒冷的天氣是最適合食補的時候,為了補充營養,要適當補充一些高熱量的食物,才不會受寒,但立冬建議不要一次食用過多,要讓胃腸道逐漸適應,才不會因過度進補而造成消化不良,可以吃用溫和易消化的粥類或紅棗湯,也可以適當補充根莖類食物,能促進腸道蠕動、提升免疫力。
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9 ~) T" g' y, Z( o$ n7 q2 Ptvb now,tvbnow,bttvb天冷時,增加蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的攝取,能夠抗低溫,羊肉、烏骨雞、栗子、南瓜、生薑等溫熱食物,都很適合在這個時候吃。三高患者須留意進補時,血糖血壓的變化,雖應景食補,但千萬別過量。另外,有在服用特定藥物控制病情的民眾,也需注意中西藥之間的交互作用,以免提升副作用或降低藥效。公仔箱論壇; k& x6 u7 i, u

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5 @; X$ r2 K$ g9 s3 f+ X$ O5.39.217.76冬令進補的4個必知!4種人更要當心補錯吃降血糖藥別補枸杞人參!吃補前該注意的三件事TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 x5 h( n4 z$ I) C
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1、烏魚:豐富蛋白質供身體組織建造、修補,補充體力與營養,提高免疫力。公仔箱論壇9 P2 e* u7 ~: `+ {. c2 w2 ^* C
2、麻油:含亞麻油酸,人體不可或缺的必需脂肪酸,有助血脂調控,維持血管彈性、預防動脈硬化。
) Z+ R7 w9 e, I# s6 h( _& D% ~, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、皇帝豆:預防、控制高血壓,與豆腐差不多的蛋白質含量,卻有比豆腐多5倍的膳食纖維、鐵質。
1 _" p! V$ D, J6 h5 G1 @4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、紅棗:健胃整腸,穩定精神。tvb now,tvbnow,bttvb% h( u0 M- t% [2 f3 m
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時令食譜推薦
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8 x- R1 |& E3 @" C' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包炒皇帝豆
* c, U8 X! w) ~" z, Y  a材料:皇帝豆150公克、生豆包120公克、胡蘿蔔60公克、鹽1小匙、油2大匙、白胡椒適量。
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3 F* |2 I2 H  U7 T! U作法:tvb now,tvbnow,bttvb, c. h2 b0 U+ U
1、將生豆包與胡蘿蔔洗淨後,分別切條狀備用。
: D- }% w- w' U4 r2、備一滾水鍋,放入洗淨的皇帝豆與胡蘿蔔汆燙一下,撈起過冰水後備用。
4 v. I8 s5 y) \0 \tvb now,tvbnow,bttvb3、在另一鍋中加入油,將皇帝豆、胡蘿蔔及豆包混合拌炒均勻。
9 q; H  F% ^5 G$ k9 q5.39.217.764、最後加入適量鹽巴及白胡椒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 R* ^' Q: r( X" n
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花生紅棗紫米粥
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材料:紫糯米250公克、花生仁100公克、紅棗25公克、紅糖5大匙、水2500毫升。5.39.217.76) @7 S% P  o" F# I! `
作法:5 q, z! t( t& q, G6 J: Y& K' B
1、紅棗洗淨去籽;紅皮花生泡水2小時,紅棗、紫糯米泡水1小時備用。5.39.217.761 D8 [: p2 @2 i2 c7 |8 _
2、準備一滾水鍋,將浸泡好的紅皮花生、紅棗、紫糯米放入鍋中,大火煮沸後,調小火熬煮,待粥熟後關火,再用紅糖調味即可。
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; i. @& C" }; t5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【跟著節氣養生律動,立冬甩肺氣暢】
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立冬甩時機:國曆11月7-8日
: n* f+ {/ Y5 ?) I8 y$ o# O) |  d, J立冬甩方法:雙膝放鬆,保持彈性。吸氣,雙臂向後擺動。吐氣,雙臂向前,高舉過頭部,雙手手掌順勢向後落下,拍打肩胛。

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  • soforlee

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