【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。tvb now,tvbnow,bttvb; W4 U+ A% f2 g; b9 n# P7 S2 q% J
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
. ]- `4 O* m: q; W, @, U民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
% T, ?3 [1 H! X/ g9 O公仔箱論壇為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
7 |8 c. Y* S8 Q& a時令養生食材推薦
d, n7 g- B0 N5 V１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
2 F% H% H4 A2 G( O: h/ {8 ~+ `) w5.39.217.76２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
. R o+ V6 m" j: h+ ^# r* s6 W３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。5.39.217.766 b! I. P) x) q6 L4 A, R
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t& Z. s& \' J- g$ }
時令推薦食譜
2 N7 X: D3 K1 C- b+ J4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥排骨湯公仔箱論壇/ u$ W) L" `) _! L
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
7 w# v) J7 o+ @$ E1 Q5.39.217.76作法：5.39.217.762 ]0 m9 J/ y% |! L, r2 t
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。. }+ e' M4 H( I4 [6 V
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
8 H" H1 k8 Y0 {" V4 l7 G6 f& O# R公仔箱論壇３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
& v% n% k( `: b; B I7 x k公仔箱論壇香菇瘦肉湯
9 i4 Y, c+ O6 x5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
% X! e7 }# \; E' k作法：公仔箱論壇6 Q( H1 i! [' {$ A
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
8 X0 R6 N6 W5 y# d' G0 Ttvb now,tvbnow,bttvb２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
( N) r% R/ f: Y( s, J" S zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
1 L* J) f2 [! A9 `1 \4 v, S; }【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
3 w$ a5 S+ h8 Y' c公仔箱論壇霜降沉時機：10月23-24日tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ E1 f3 W5 K, A! q6 V L
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
. ], O0 z) Z8 o1 w 律動資料提供／雲門教室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 `, i! Z. p, W+ v8 l( Y+ f% u( W9 v
; t/ R5 C$ q/ r& S0 `- a' l資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
6 A, ]2 G$ j# ?( ?5.39.217.76資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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