【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。5.39.217.76( e# B) U u% O# ^1 s
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素Btvb now,tvbnow,bttvb( u3 R$ m) V [% W
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。& R- ^9 E( }; g, i, _/ ^1 j# }" \$ m1 {
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
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* A) I; e5 j. W１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
& l" }+ G% }4 z6 y, A- V1 t( xtvb now,tvbnow,bttvb２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
5 X6 c5 y$ ?5 X% @0 f f- `5.39.217.76３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t2 `9 {% `! n2 Q" o
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
! ~2 d, j+ @7 [+ u; N( O' ?tvb now,tvbnow,bttvb時令推薦食譜
. y4 S5 b: L [! n3 W" y+ o0 B3 F; C5.39.217.76山藥排骨湯
3 a3 @2 @& h6 `6 d3 L公仔箱論壇材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。公仔箱論壇' D$ C J( m7 Y
作法：
9 N E9 A( x4 B* D1 _2 T* k１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
9 |6 G* }4 g& o# P$ i２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 h/ L! \. Q7 [' N" N
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
- u$ W% t' b. X" U, {5 P- w香菇瘦肉湯
- _- t2 ^9 `, j/ h/ n f5.39.217.76材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
w+ d% L. l+ C5 K' b/ A! s作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 T* ?: j- P- N, L. T- L6 w
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。公仔箱論壇/ I1 y. {' [* ~" K! v% j! y
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。5.39.217.76, N* q. L, m( k9 _' [
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: O! e3 u7 q/ j P" u( Y! l% _
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
1 A9 F2 L( K& D霜降沉時機：10月23-24日
( j( F9 S: h5 y7 T$ w- ]! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。5.39.217.76! n$ }$ B: j5 O% P* w1 Q' w% E
 律動資料提供／雲門教室公仔箱論壇6 O+ ]/ A/ R5 v- w
! G1 z' B* J% M1 Y資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
1 Z! q5 v6 b9 t% _" J; r! n: y公仔箱論壇資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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