【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
9 ^3 J' x! N- j0 ~' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
: j. Z. t0 U1 H0 W1 B公仔箱論壇民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
}8 p8 j" w7 u3 o* p0 E6 t r1 f3 b為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
* p6 u* L, c1 `& v5.39.217.76時令養生食材推薦
" w- y% J( u4 n8 K5 I5 B１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
: b4 F& q& p% P7 Y/ qtvb now,tvbnow,bttvb２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N6 Z0 ~& _6 r, Z8 }, V" [
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。tvb now,tvbnow,bttvb! Y/ b+ m& i$ K# S( P0 {0 J
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y4 L7 x7 C7 S2 V. E, [& N9 q
時令推薦食譜
- u4 u) Z5 _7 c! O: X1 ^) p山藥排骨湯
}% K; s/ o' C. X1 t材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
7 D' q* j- Q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
, H3 O4 H9 a/ ^# ^+ y m公仔箱論壇１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
# R [; ^* o% H3 ~3 y0 [) B公仔箱論壇２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
" |7 m1 W3 s" S. \& Z1 H6 N. B5.39.217.76３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
/ [0 Z; J R# _( t I香菇瘦肉湯5.39.217.766 p& W5 U5 B8 i6 ]! y
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
5 c8 J# H) }9 [tvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.766 H) p: R7 M. @- Y* k! p
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
9 y+ x4 M- ]! N' t; Q# c5.39.217.76２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, ~" C- z9 J" `3 w; L- B3 R# D
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。3 ]! `9 \2 ?" j* P) Y6 p
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
& L- C, k1 X0 J+ B6 n$ U1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降沉時機：10月23-24日
: n* @& M. S4 Y' P霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
9 T ]/ U- _7 I7 C ]. ~1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
$ {! k2 _6 j6 a$ I, }資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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