【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。tvb now,tvbnow,bttvb! @1 B# D) ]1 D# L- P, _# i) x" q
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素Btvb now,tvbnow,bttvb F' }4 X2 V% ^8 r
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
2 K: w5 g/ }0 {; X3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
8 \7 W3 I2 y0 @. }* l. Utvb now,tvbnow,bttvb時令養生食材推薦
2 t7 E: B: Z9 O" n5 z" r１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。公仔箱論壇# Q& R/ `. X; Q; c
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
# `( A( x9 U: ]9 w* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
5 q9 J. i. o; Otvb now,tvbnow,bttvb４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。公仔箱論壇+ l# {/ P; ?, H7 U) ^+ i# b
時令推薦食譜
: h: h1 N# ?) o* R' Y6 `. I3 w山藥排骨湯
5 t) b+ g5 U! a" [/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
- Q5 Z% k4 u) P- h5.39.217.76作法：
# U+ n! }/ v' ~% c2 A$ C' Z0 C5.39.217.76１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。7 a) j) w4 E5 G6 R6 @) e- D
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
, ?% v7 @6 J" m$ C# otvb now,tvbnow,bttvb３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。# a; k3 ]3 ^& ]& D* @* T* V% h
香菇瘦肉湯公仔箱論壇) ?( b6 o2 p Z `) X& l* C
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
" U `; \4 ~; n+ ]2 L公仔箱論壇作法：5.39.217.762 d2 k( V- K) F9 d
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。公仔箱論壇1 ^- U& @' P# V Y; }8 f
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
# ~8 k9 G4 R3 I' s; N* B& p- K公仔箱論壇３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
0 l" Y4 z; L$ u' D' h. Z5.39.217.76【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】# @0 s% Q0 s/ L& {. [
霜降沉時機：10月23-24日
0 x# U5 d# a, u0 j, |/ j& z5 K霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
: F' H+ |3 P8 d3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 律動資料提供／雲門教室' a k! S8 f# S7 i
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章tvb now,tvbnow,bttvb$ ^( T* w9 i' y* w, g P! j9 y
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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