【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。% |0 Q0 ?: Y( q
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
0 H% v( o3 t* ]4 [& T公仔箱論壇民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
% ^" f- |; V; stvb now,tvbnow,bttvb為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。公仔箱論壇+ S& E; V+ V* g* a7 h9 \2 u( t( Y' G3 O
時令養生食材推薦5.39.217.767 R4 g; t, n5 \4 R* ?9 S) c
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。4 E2 i, R* @* F9 K6 c T, A
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。. U5 j% [+ E$ u8 `' o! [
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
& m- m$ g6 s& |* E5.39.217.76４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb' o& i0 o) C( O- u
時令推薦食譜3 S4 [. _' Q6 S u# b
山藥排骨湯
5 s0 }, ?) d3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
- e, _5 j* ^# ~9 B0 [作法：
& G2 U+ ?2 G9 K) T( I" I１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
4 B, w8 b. B u9 U H: q/ dtvb now,tvbnow,bttvb２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。tvb now,tvbnow,bttvb, p5 n! ]+ m$ `% Q4 m8 V2 _' R
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。5.39.217.76* ^% p& p* o# c& i5 T+ `- u
香菇瘦肉湯
6 Y$ ^1 s, R+ b5 b3 a材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
+ `6 u0 D/ @# ]" N作法：tvb now,tvbnow,bttvb; P. B; g4 i4 Q* K8 E
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
! ?$ ]( [* L+ W7 i- `5 x5.39.217.76２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" ~" l9 X; `2 \! y
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。5.39.217.76( O7 o1 e# @2 J
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
% D/ T% d# l7 @9 Ztvb now,tvbnow,bttvb霜降沉時機：10月23-24日) I+ c. [2 G- H. I7 ^
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。5.39.217.768 u0 J1 m* D/ ?# i5 H$ d2 ~, Q9 E
 律動資料提供／雲門教室5.39.217.767 I1 i7 } ^' D' ^* D" \# A
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章公仔箱論壇0 b' R7 e2 J" a& |! |5 l
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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