【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
0 \" O$ y4 ?& d公仔箱論壇霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
$ W5 b# x, \; S ?) d公仔箱論壇民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
}6 m) l2 J8 j( y為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
/ M+ e6 S; x$ l. C$ C( K( x$ P時令養生食材推薦% B& b+ z8 I2 [* i# \
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
# j% x7 W! f! I( l' n5.39.217.76２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。公仔箱論壇: J& m: \: V/ Q4 _/ |8 k
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( d* g W* ?9 |
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。8 `2 y3 V+ h3 j. p6 H6 `
時令推薦食譜
* F* W& q7 \: I9 N' Btvb now,tvbnow,bttvb山藥排骨湯
& q6 Q/ n N2 k& y, {( G材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
5 Z; o- Q1 {, T! \- E- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
; k. l% Z% t% u: H+ ^' |- }; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
3 y+ ]! z% @7 P7 a# K4 J! B5 H5 Q& v3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
# F4 u" O/ ?0 x& {公仔箱論壇３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
" e3 T: k0 l5 f$ c( a* l香菇瘦肉湯
1 _1 i+ o- K! b2 l! K" l! [( K公仔箱論壇材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
+ F6 v* n9 l/ N/ p! I& T5 ?公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ B7 M& s, j7 a) W! y+ Y e d7 O
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
8 M2 b. C* v/ [* g' e7 C# w7 i. E1 W9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
7 r+ U% o6 q3 G% S- K! k4 d３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。* `4 x0 F: g' K6 F4 l
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
# A) O7 S( Q# E' [. f8 H% v5.39.217.76霜降沉時機：10月23-24日
0 P. J" Y: E2 W1 G+ e) @2 {tvb now,tvbnow,bttvb霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
; X& u/ t5 o, y 律動資料提供／雲門教室
3 B) G/ t7 `3 b, o3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l( i; j0 R( M, v! j5 t( A- C+ f資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
( T' Y4 v6 B6 U' `5.39.217.76資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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