【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。2 R- H1 A" O( @6 }
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
1 ^: H" w; _$ z7 W1 K$ ]民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。公仔箱論壇- f4 j% j& u# h
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
, S& `9 z3 R( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令養生食材推薦
" I( Z" }/ ]. d, N$ q3 w公仔箱論壇１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( W) m9 v; }
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。5.39.217.765 C) a6 e+ W, c4 X
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。公仔箱論壇 l+ N4 g4 u" J: _
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb+ p! `# W+ p; S. g
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山藥排骨湯
( J! X; ^1 L( N3 N! Z. C( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
O9 z: Z2 z8 z- X' H4 p/ Ctvb now,tvbnow,bttvb作法：
, w: R" W' l* R9 N; Z公仔箱論壇１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( W0 B" I& u+ _
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。tvb now,tvbnow,bttvb1 x+ E a+ A' O
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
9 r \* h! x2 y& i5 |. {$ M7 ]- L+ j香菇瘦肉湯6 Q" E1 {- w& V' L
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。公仔箱論壇1 B8 e& ]& x7 [6 E" W1 f
作法：7 K3 v$ s: O6 d& \. Q% C
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l; p8 h+ C, ]! T5 t5 L
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
" x/ L1 Z( N% B* N. j% \: s３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
' h- Y$ R) P1 u5.39.217.76【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
2 [5 I& C- [; g# E; }公仔箱論壇霜降沉時機：10月23-24日tvb now,tvbnow,bttvb! @2 {; O" X% I
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _; l* E' Q& s( F
 律動資料提供／雲門教室
) D0 |- }2 _8 \ H; {; O) O公仔箱論壇
5 \5 a$ n8 I. x) D5 G7 ?資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
5 B& {2 u; Z! W4 K5 F' i5.39.217.76資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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