[健康資訊] 霜降養生吃板栗燉豬蹄 活血抗衰老

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霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。公仔箱論壇5 A7 Z" |7 v0 h" b; f
霜降養生吃板栗燉豬蹄　活血抗衰老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V8 ^: l0 L! }  D
主題：板栗燉豬蹄5.39.217.76, E7 E6 R4 E2 X3 S; }: A4 [: o  x
食材：板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。公仔箱論壇1 E6 S8 _: h( i, ?$ ?
做法：公仔箱論壇  o+ Y! U* m0 x$ p
1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，切塊。
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0 w+ ~- ^8 D- R* v. H% ?* N. u5 {公仔箱論壇2.將板栗去除外殼，洗淨。
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3.砂鍋置於火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸後撈去浮沫。
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" c& z, H! e% k; T) ^% p* t公仔箱論壇4.放入板栗、生薑片、蔥段，中火燉2-3小時。
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5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。
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營養提示：公仔箱論壇/ p0 C) e3 J9 |9 B
板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明，板栗中富含的類胡蘿蔔素，具有較好的抗氧化、預防癌症的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。
6 ~+ m# a+ G- T5 z6 ~5.39.217.76注意事項之宜忌人群：
. _2 d5 ?# M: A0 M% W0 x  ctvb now,tvbnow,bttvb相宜人群：氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。
- L2 a5 I2 Y9 V9 c# L不宜人群：板栗與牛肉不宜同食，以免引起嘔吐；糖尿病患者忌食；嬰幼兒，消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。