一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
( Y5 o8 k' M) \$ W4 x公仔箱論壇 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺1 h a1 ~; ^" o8 T0 I* F1 ^
柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。& [$ h' N. K( r3 X
酸柑水
7 P8 o5 v7 g1 S$ |$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。
9 X+ T5 z& ]8 ]8 ^公仔箱論壇做法：
* @; f! e9 \. h* w1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。5.39.217.761 u6 D4 U/ ]- _) ?9 ?
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！
/ O& Q& D m ztvb now,tvbnow,bttvb 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
' m9 q$ `+ W) n' M$ W公仔箱論壇蜜餞柑桔
+ g q- c# L6 ^- S& X0 Atvb now,tvbnow,bttvb材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。
: w* u1 G$ g3 O5 l. P5.39.217.76做法：
% \( [* N* b& o: U; }+ t5.39.217.761.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。
+ [. I* |- |+ s& C$ l" R' [tvb now,tvbnow,bttvb2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
3 b# K, A" g1 R3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
4 `+ C! B( z- m( T5 d" u& J W) R( v5.39.217.764.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。5.39.217.76, l- x! G6 v; z) E- v' D3 @
柑桔銀耳湯
0 E+ T4 |+ Q, w: W材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。
3 D* w4 H$ O; Z$ z; ^做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^ S. L0 k2 J1 a( p! x1 o. R' x9 ^
1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。' N5 n: I' b8 W/ y0 t
2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。
3 k0 H o/ X4 u) b1 `' c3 @5.39.217.763.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
6 @/ _' q B. k5 D5 K1 P5.39.217.76資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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