惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
}2 m4 y# ]( I* B. F% U5.39.217.76 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
6 m/ T* I* q6 G4 [2 e( ttvb now,tvbnow,bttvb老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q3 }% V) @; d! \/ i5 ~4 ]2 i
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。, V) t9 _ S1 A
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。
~9 h4 p4 k6 F" s5 A2 a: `5 }% r- D+ Y補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可
s* m5 G8 k+ V0 @2 R% {0 }/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。
; V3 L ?3 [( y! ^; x 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。tvb now,tvbnow,bttvb' o6 W" ?2 v+ E* y6 U& \0 f& b7 f8 n
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
3 k8 n. r2 @/ r9 N$ ?8 G3 `4 a骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳, K3 B; p5 F' ?" y. W
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。
5 z" i$ [5 I8 x' ktvb now,tvbnow,bttvb 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
5 t e/ r# I$ U+ X5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★黑豆豬皮湯
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* ^2 u/ C" J! Z7 `- P9 [公仔箱論壇食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。
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) a/ Q5 t8 |; s0 o公仔箱論壇調味料：鹽、雞精各適量。
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做法：" O' G! {3 o4 E8 N' r. d" N
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/ X. \+ e9 P7 U! ]( X8 M. r公仔箱論壇豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。
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( t$ u% k( Q: d9 H" O3 d( d( F- M公仔箱論壇2.
. \$ X& m" z7 q2 z$ a8 U黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。
# t% Q# L; j) J' [+ W- j' b( i& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m( d8 T9 l5 m' A7 G2 l5.39.217.763.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s" ^7 @, M" B" S' W' f
加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。/ L! g7 o- W7 d" Q1 B. F
4 c6 O" Z+ n/ n- ^0 L6 q% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C, H0 [$ I' \6 J3 j
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6 g5 ~' c; D& ^/ j9 _效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。! f8 H* o, Z- H h8 j+ C
% k% N8 I+ H+ s4 x: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）公仔箱論壇, Z: ^# J7 l) _ K2 B: j$ r! F
★鎖陽炒蝦仁5.39.217.76. f" D1 p0 r- k
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' s4 S- l( b# E/ ~* A食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。! c+ f; s9 g& [
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1 p3 @$ G* x r公仔箱論壇調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。公仔箱論壇$ B) {* S& s8 `& f$ i* i
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做法：
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把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。5.39.217.766 {7 W( D1 i2 p4 V" ?- Y6 g
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: A! ~; Z: d7 \tvb now,tvbnow,bttvb鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。
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素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。
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效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。
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【保健小叮嚀】：公仔箱論壇4 F. f( `& V0 \! S6 x) ]% K8 k
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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