惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
/ r; i$ O3 W+ D# L5 ?* K& R5.39.217.76 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
1 ?# U y% j# z+ J! b8 @" v% z" U公仔箱論壇老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手5.39.217.76) G0 S; _) k5 f" v% _ v9 ^
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
, }" @4 M# Y' Y* @tvb now,tvbnow,bttvb老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。5.39.217.76: q$ N* q' p( y4 i
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可公仔箱論壇. r6 ]& s$ t- d
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。5.39.217.760 }; B9 [# {' j
 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
9 q" F# U0 R, ~/ X8 m& Z& i5 M# ^公仔箱論壇另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
6 [$ h4 f3 h7 Q& n$ A+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳公仔箱論壇! M6 V- J/ P9 d4 D7 `- f
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J# @/ l+ c7 F7 r0 P
 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
1 p9 [1 x9 a% Q& f% d" Htvb now,tvbnow,bttvb★黑豆豬皮湯tvb now,tvbnow,bttvb8 Q! ?, x6 C' M
●TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ {; p$ y( `/ m5 Z' o
食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" r: M; Y. V$ Q) ^; `
% q/ u) M% V, C; j4 e: c' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●: f/ I+ J1 F& v) I
調味料：鹽、雞精各適量。! g" n- a- v+ j) m
) t8 @* P9 E9 a1 d& i) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●公仔箱論壇) p3 ]+ _, h1 c/ Y: l
做法：公仔箱論壇+ }! Q% E5 y' k* r
1.
* p8 k9 P% ~. h% D5.39.217.76豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。
) e2 u, ?) T3 j5 ^3 f1 }4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u, k) K4 w/ f) \tvb now,tvbnow,bttvb2.
2 i: m0 F& C- G7 } _( y% L* q黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _6 y/ W* o9 A% l9 r) X5 ]
1 N O+ g' L' f: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.5.39.217.764 ~7 ~' w0 b/ n; v0 t' R0 w2 ]
加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。, F* z$ |. i6 C- z7 L
* W6 {% o. D8 \. x% ntvb now,tvbnow,bttvb
' ]) q0 P1 W6 j% s5.39.217.760 Q# a$ t# k; h6 ~8 `
●TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }0 f* }7 p" K {% H
效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
! `' @% x& G% l. c; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" |% J4 d4 K5 s0 Q$ F j7 e& g
 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）tvb now,tvbnow,bttvb! F. z. p8 T6 {, r; b' \ o
★鎖陽炒蝦仁
5 {1 h. w+ z: z: k/ z/ I9 t8 xtvb now,tvbnow,bttvb●
1 D. ~ ~0 E2 ~ _$ J5.39.217.76食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。3 j8 N- t W5 R. V
2 i" @% A8 j0 V! X3 L3 }4 F9 `1 D7 o
●
) @2 _9 E4 }& g' ^: t調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。
& z2 b1 ~+ t6 W5 ~% ?7 J7 I; K5.39.217.76
: }+ V% a4 g* V公仔箱論壇●
/ x- E' ` ?0 M0 y$ ~1 C Stvb now,tvbnow,bttvb做法：. b/ m# _5 Y' v. S9 Q. E
1.9 |$ o0 m# a9 U* R @( ^$ K
把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。
! b. |) S& {' P+ L/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t+ R4 l; \" t ~$ B+ j
2.
! i6 n' g* q. h( J: B# O鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。
6 u; Z2 D* E0 @% ~5.39.217.76
6 n; ~3 L8 C5 M7 a: U/ B, {5.39.217.763.5.39.217.76& ]) n( ?/ n7 Z5 W5 f
素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。
- R% V! d4 b! c* l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb m# w; M; G* q9 l) k
) } a5 c0 C3 q5 [( j4 ?4 H公仔箱論壇公仔箱論壇( Z* ^1 m# P/ W8 N T [& D
●0 o2 e3 y- p3 g3 z
效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。: }/ K [$ ~5 F0 h
公仔箱論壇% z$ \# M5 | y2 O9 f
【保健小叮嚀】：5.39.217.764 u4 T. e6 o- ]% |, J. [) ]/ U. F
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
| 
