[健康資訊] 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅

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鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。tvb now,tvbnow,bttvb1 \$ h$ o6 [! ]8 w* j
鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅
6 B/ _8 V/ D) [0 Z  z【功用】
8 G3 Y7 E3 m, }5 X/ v( l1 ^/ n, Stvb now,tvbnow,bttvb❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。5.39.217.76# c9 m" o; e) @. E& K2 ^; A
❷ 能解暑除煩、生津止渴。
( i. r" s9 M) Y' M5.39.217.76❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。公仔箱論壇5 m" I. K# g2 q/ m/ P1 W
【禁忌】tvb now,tvbnow,bttvb" j9 N+ n/ ~: m2 S6 V8 R% r2 e; H
❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。公仔箱論壇7 _0 E) P1 I  @9 M1 d  R
❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。
# K) g( S) ]. x5 J+ Ttvb now,tvbnow,bttvb❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
5 d( y9 \0 H  y$ i6 I5.39.217.76選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。0 f/ Z, K* C" J; Y
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
  _- ^" ?6 G  Z6 \5 z4 O, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?6 q2 Q* F' ^
選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。