鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
8 N# S. w2 ?8 B 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }5 V0 n2 {% z! z
【功用】tvb now,tvbnow,bttvb6 V; e' Y3 N8 z+ s0 d
❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。公仔箱論壇4 r; E. M; H9 \2 n J/ L7 y) E
❷ 能解暑除煩、生津止渴。5.39.217.76# z8 r; J8 s9 z
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。
. j* ^3 u) d! ]# t【禁忌】7 \" s& e7 N- |7 ]8 i
❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& k1 }* s5 \- A: l
❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。
: g2 p& J: }$ a' _# p❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb8 n) J; M( \* f
選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。' x1 @: q/ a, j# _4 `
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。5.39.217.76. C7 S) n* J% l7 |1 Q
選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。6 k( c2 `% U% z I
選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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