鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。公仔箱論壇" _# [: ?: M1 H
 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅2 t! m4 \2 F. @6 @- M) f
【功用】4 l( A; D9 }. w- T: w
❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。" [' z' g$ T! H2 p
❷ 能解暑除煩、生津止渴。
' @: p& o9 L" P' L& c❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。
/ n4 S x0 s6 O4 b* i9 l1 M【禁忌】
7 i- Q( q1 X6 Y( e+ R+ _tvb now,tvbnow,bttvb❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。tvb now,tvbnow,bttvb4 I$ l. {4 y2 F5 [+ P4 z
❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。) ?- j" i% U3 \! B/ C
❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
* ?8 I7 ?" x) y5 h l. Q S* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。tvb now,tvbnow,bttvb3 S2 _# t$ f! J. z. c, y0 s2 k( S3 E
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。tvb now,tvbnow,bttvb" `4 \: C0 ? Q3 P8 s. A( B+ {7 q
選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。+ X7 p/ @5 f0 K$ ]. W6 ?. {" ]
選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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