[健康資訊] 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心

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馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。; ]7 I% ~& I1 N; L( l
吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 ]) @0 h+ e. W1 w
【功用】
+ r3 }& P* [5 u- ~公仔箱論壇❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。
# j# n1 s  B4 }! F) Q$ t- h公仔箱論壇❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。tvb now,tvbnow,bttvb5 i" A2 L" k& t: a
❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。公仔箱論壇$ Z7 C! i% Z5 u7 w8 P+ K
【禁忌】5.39.217.760 y/ `: B) v" d, O1 A+ Y
❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。
3 @8 i+ a$ z6 E% N9 y公仔箱論壇❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。! f+ ]+ q3 @2 o, u
❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹tvb now,tvbnow,bttvb( f+ \) i% I" e; |9 I9 O! {
煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。