[健康資訊] 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心

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馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。6 G. D3 H! Q8 t, ^4 d' m
吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心
1 v9 U/ }* J* q, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功用】
  t; Q: K1 {$ f公仔箱論壇❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。
9 p/ J; {. ?6 g3 Q9 |& X5.39.217.76❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。
7 p( g4 q& r8 k. a" A0 L" v$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。公仔箱論壇7 m/ O9 I, G* t
【禁忌】
. v5 v5 D6 W7 f❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。
$ C$ N+ z/ w+ etvb now,tvbnow,bttvb❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。* m/ H3 r% l" T" [6 U, C) `  ^
❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹
6 ?8 `: b, S2 u8 W& [) m5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。