家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
! h3 P0 U* J; V1 I% j3 b' ?5.39.217.76- t$ x; n: e- ~; D
【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺" I+ v7 f3 u; N/ O0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R. D6 ?& x% x& L; W% h) I
九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
& h" Q0 `2 K9 J2 O$ f公仔箱論壇
2 g& s. [9 ^; A+ R4 J! n: D公仔箱論壇此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% `; h* D7 O0 C
- r8 s$ _5 y! _7 H3 }# ~【好處2】抗菌消炎，預防感冒
u* e! ?% |" G8 s) c
7 x) O% O( z h$ w; ctvb now,tvbnow,bttvb九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
7 C0 S5 r8 i, M4 U. N9 g公仔箱論壇
" i9 B6 ~+ U4 i# \( I5 U% @6 H【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變4 V/ | L' _* U
公仔箱論壇5 q* i# ~0 w/ H5 ^/ l' K
葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。3 g: l& t9 B& d5 Z8 |) t
$ c; b& x, i+ _1 V0 v) D7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞+ s6 u' f/ L/ a2 u9 @3 p) U, f8 V
tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 ]0 f9 H$ a% |" W! S
維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
; E, S& _& K/ j! D; X/ W; ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l9 _& Z+ ?7 }. P
【好處5】抗氧化，預防癌症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" b P/ M7 J: ?; c
" K/ Y& c e! A6 G8 I0 m: ~; y- `, Btvb now,tvbnow,bttvb美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。tvb now,tvbnow,bttvb: K. @/ @7 j# Q; a( B: k
公仔箱論壇9 k2 E% N% \/ p; A/ h) \9 O
【好處6】女性經期前的優秀夥伴公仔箱論壇7 b8 P) Y, l3 [, F5 T
- b3 S3 ^+ \5 Y. c) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。1 }" _+ a! ]9 A' q5 b) e
) l7 i1 E# n/ ~2 ~tvb now,tvbnow,bttvb※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
" k/ b+ i/ p. F, H
. v5 S/ ~) K0 X6 C, o1 M5.39.217.76【食譜】DIY羅勒胡桃青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M% s# u0 N$ ^/ E2 y" G8 E
* _; I! I/ m* I; x) h材料（2～3人份）
: J& q1 m. Z- t6 B公仔箱論壇1. 九層塔葉 80公克
' R( n" v' v. m( B2. 胡桃 20公克
. w C0 `6 G- ]0 D: r3. 洋蔥 1～2片; z$ E: D$ R: N! v% i
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升/ y& F# I/ o; Y& U/ b; V* d
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
! c0 ]: I9 Y3 y7 Z5 ^* [5.39.217.76
3 L3 ?1 `! K2 D5 J/ `2 y5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! ^: I# I3 L+ G+ l: Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
% m, ]# @) Z9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。9 U# R) C$ u& }2 \& \, Z
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。公仔箱論壇 E- y+ R5 p _& J" V+ y E
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
6 M4 Y2 ^/ M- _# I# p; {8 D5.39.217.76公仔箱論壇' l, Q: c% g# K1 v4 d% T9 f! L
※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
| 
