家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。公仔箱論壇( ^& t8 a2 |; s# j! A5 _, ~$ i
e7 F( Y }! `. M* btvb now,tvbnow,bttvb【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
6 H/ v$ F: D& K! t0 ~. ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; t" A6 j1 O, [3 a( G8 i
九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。公仔箱論壇" A ~: C2 T8 U7 `! r$ p
/ L, C( ?- y5 }" ptvb now,tvbnow,bttvb此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。5.39.217.76+ f/ L. }' m3 v$ U2 y( I# x
公仔箱論壇) |$ Q: }) V1 }# M6 w1 p, R L
【好處2】抗菌消炎，預防感冒5.39.217.76# W9 ^1 k5 J& f0 z9 A: M8 C4 W
5.39.217.76( |6 t% [' R9 g; W
九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
8 M# h& |, L: i! t K公仔箱論壇' u2 h* F6 d' l7 ]% y1 l& o8 O
【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變公仔箱論壇- d" ` q+ t) e" L |
1 G4 [- n$ j! _( F5.39.217.76葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。- B" L/ t+ X0 u# G8 i' i f# X
# q9 L7 B& o. i' s$ M5 u( ^5 F【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞( m9 |; h8 Q8 J: r4 y( Z, V
3 w0 t9 x E. E$ M1 C" V8 |# K) ~tvb now,tvbnow,bttvb維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。公仔箱論壇. S; W7 j) |7 e- s* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K) O j1 J! a4 Q$ ^8 K+ Z, {9 Z
【好處5】抗氧化，預防癌症5.39.217.769 I4 I: @0 g8 A5 v& V) [
" A8 I. `6 Z6 l" v( z公仔箱論壇美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。$ y9 i# @* J, z# Y
3 y. ]/ }" ]; U9 E. Y" b. t【好處6】女性經期前的優秀夥伴公仔箱論壇" y/ t/ R* E3 i+ h2 P
' E( ]% z* r2 ~; o2 M; g9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
( ?. Z7 D# ^9 B) n9 E7 s; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^1 B8 v5 V& W J
※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z( k n6 [( K& @, [
2 z9 E3 _: ]; S0 }8 w5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
7 v5 g! j+ l4 L# T3 A9 g! g5.39.217.76
1 [" b. ~ U, m6 j5.39.217.76材料（2～3人份）
8 o+ d9 v. G: P" k$ |5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 九層塔葉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 \1 ^! z F' W: Z0 o: s6 Y
2. 胡桃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* J/ r1 `9 y l7 _7 P
3. 洋蔥 1～2片
0 X# M& g* L7 z y! @: c) atvb now,tvbnow,bttvb4. 特級冷壓橄欖油 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u/ G8 L1 u! c m7 s
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
- i, P1 E# T5 G( ?' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' G3 }5 d& s W* @2 {9 O: w
做法公仔箱論壇7 a' J( C/ A8 g* h
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
& }% i9 R: q( |4 F' l公仔箱論壇2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
2 n* ^; x- p+ q9 L公仔箱論壇3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \: H( V, t, X3 s2 c
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
7 l) z3 S6 W# ]8 ttvb now,tvbnow,bttvb" c- {% A/ O$ c$ _- a# |0 |
※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
| 
