保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。
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營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。5.39.217.76" \! x% d; k( P2 Y
《維生素飲食 調整腸胃有活力》
0 G8 h- x) L0 _* T5 v5.39.217.761.富含維生素A：5.39.217.761 N" [0 u$ `! t
富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。公仔箱論壇! r; b R- B5 _# i, s- p1 @
2.富含維生素B群：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 R7 A- ^# X$ d' r) q# h( O
維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" B8 _0 {& u% N
3.富含維生素C：
; u3 }6 k# Y' y6 r+ l, c水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。
$ d( }6 U* }! P: E' K3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k5 b$ e. E; j( S3 D8 _ e9 v3 b; e
洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。& z/ }" b: g2 f' w
《促進腸道健康 多吃2種食物》6 n1 s/ Q' G- A' P% A
1.寡糖：
$ Z3 ~) H9 U+ P! m; l能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。
: Z; G! v% i9 x: t3 y) [2.紅心地瓜：
6 }9 s: ~$ Q. u$ Y5.39.217.76紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。& v/ P' g2 n: u. ^5 x$ [
《飲食小錦囊 保護腸道健康》tvb now,tvbnow,bttvb' T8 A- \5 _# ^2 B
1.每天喝6杯以上的水。
) G v- U$ y: J% K% i9 t& l3 D% K2.每天攝取足量乳酸菌。4 e$ ]) V6 |( L6 o; t. t
3.每天攝取30公克以上纖維質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! z' O' ]& e3 A7 S
4.細嚼慢嚥。
7 b7 A7 D8 l( T5.39.217.765.吃8分飽就好。tvb now,tvbnow,bttvb, M& \/ c4 T; O% {7 W
6.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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