保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。
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營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。$ `) N1 P, S1 F9 N6 m# X
《維生素飲食 調整腸胃有活力》
9 W6 M& w" N8 W; M5.39.217.761.富含維生素A：
0 x3 S" a9 e9 F1 ltvb now,tvbnow,bttvb富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。
/ `4 f* ~% u. |- mtvb now,tvbnow,bttvb2.富含維生素B群：
+ |0 z# C! |4 h" U2 w0 _維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 s8 o" @& C- u4 s# ^
3.富含維生素C：tvb now,tvbnow,bttvb. W. s, C9 x' T5 r
水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。tvb now,tvbnow,bttvb+ d. H: G8 @- `1 D$ ]" H; y3 q
# _, V& }/ l5 E5.39.217.76洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。
7 o* b/ L5 z7 x$ ~5.39.217.76《促進腸道健康 多吃2種食物》5.39.217.76# h1 n/ F5 _$ l2 d# e1 S. X
1.寡糖：
j- Q2 @6 s% V/ o, L& j% ? l$ J! ^tvb now,tvbnow,bttvb能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。5.39.217.768 y9 d6 P: B5 Q' d9 E
2.紅心地瓜：
* X6 s$ {1 s' U7 w紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。
# _ f1 u& k! s/ J《飲食小錦囊 保護腸道健康》
! [ V% C( P4 C; N, V2 g1 X1.每天喝6杯以上的水。tvb now,tvbnow,bttvb7 X" H9 F$ H: o. Y( Q5 a" C- \+ q
2.每天攝取足量乳酸菌。
0 h* a7 q/ _* |* S4 V+ E- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.每天攝取30公克以上纖維質。) Q. g* z9 ~3 s
4.細嚼慢嚥。5.39.217.767 {- [5 P5 I. k( C8 P% {
5.吃8分飽就好。公仔箱論壇: D8 P8 u% e0 D8 T, p0 i1 n
6.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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