保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。
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# s0 z- o" B3 g) F+ U! M" Z營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。5.39.217.764 a9 Q" k" s/ W: B& X: G
《維生素飲食 調整腸胃有活力》5.39.217.765 N O. C! q# _* R
1.富含維生素A：
) b9 \# @- w6 N' Y公仔箱論壇富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。
M* N, }# \' ~6 S4 }# g/ R6 btvb now,tvbnow,bttvb2.富含維生素B群：
3 X" u: W6 U! g% M( L3 L維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。, k2 Y- i' M3 B& j/ R2 W$ N2 X
3.富含維生素C：tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 s0 H) S( i6 _' O
水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。
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4 q& I @5 `+ E( }4 Q! B7 `洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。公仔箱論壇- s+ M: m: b4 c* ^& t z
《促進腸道健康 多吃2種食物》
, c) d2 Q/ v# E1.寡糖：
1 t; d& f, K$ X+ m. U. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。tvb now,tvbnow,bttvb( G5 H' c& T N9 |; @
2.紅心地瓜：
- a5 G# y( H$ j) H; g% `- d公仔箱論壇紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。5.39.217.76$ T2 P# h, n9 M3 N
《飲食小錦囊 保護腸道健康》
: c+ p6 N4 V- G4 @! x: r, {公仔箱論壇1.每天喝6杯以上的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) N* @6 v, \
2.每天攝取足量乳酸菌。tvb now,tvbnow,bttvb! K; B! `$ W+ T g
3.每天攝取30公克以上纖維質。1 T3 Z' R A- x( N9 J
4.細嚼慢嚥。
S& K% C, y( q- [5.39.217.765.吃8分飽就好。
+ X6 _4 ^* s- \0 e* @+ G6.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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