保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。
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營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。6 H+ H! Z+ D/ V/ x$ J8 E7 _" }
《維生素飲食 調整腸胃有活力》
! b$ Q7 o! f, [- z% P5.39.217.761.富含維生素A：
) H# L! j, F# q! r' R富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。
$ O3 ?8 }2 f3 [" C6 n$ k公仔箱論壇2.富含維生素B群：
$ y; Y2 g/ r: X) B+ H( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。5.39.217.76/ u. i+ w. P J8 g
3.富含維生素C：
# i% F! Y7 P+ i; `7 G& w, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O4 N4 y8 L- {; C! w9 M
3 J. \/ q. o! M洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。
& u' S5 ]: b3 a; w" \! n- x《促進腸道健康 多吃2種食物》) {$ b [3 E5 ^" L& K1 I
1.寡糖：
6 ?) S, ]+ _. \8 R能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。
6 A! x, I, {/ Z, b4 ?5.39.217.762.紅心地瓜：( k# s2 R' l$ W# ?- U
紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。
E) u- T1 u3 R5.39.217.76《飲食小錦囊 保護腸道健康》/ u5 U! g6 s% D9 U3 m
1.每天喝6杯以上的水。
& b3 L. s# W( _. w1 N) n A& G公仔箱論壇2.每天攝取足量乳酸菌。" T1 _9 h' o; [
3.每天攝取30公克以上纖維質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 L# T, w) g/ C8 A
4.細嚼慢嚥。
3 B8 _: a4 \" Q; g! @5.吃8分飽就好。
7 ?1 n5 K/ X D2 f! n5 e& G$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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