保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。
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營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。
: C1 p( U" b- W( h公仔箱論壇《維生素飲食 調整腸胃有活力》tvb now,tvbnow,bttvb$ v% s- p' |) D. O: G& ]: h- H. W
1.富含維生素A：
+ t6 E1 x) B/ f8 N& ?& r富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \( l6 P4 }( `
2.富含維生素B群：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [8 A/ A9 b! P
維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。5.39.217.76; {, \# f. F# y) a
3.富含維生素C：( a% }9 A& i* @2 D+ x* `6 |0 y" D/ e
水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。5.39.217.769 y8 k+ m0 J+ I
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洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。
& D5 }& ?( X, C: W- z2 V- H《促進腸道健康 多吃2種食物》
$ l5 r3 P- `& b* @4 j Z1.寡糖：
4 e' i# |6 u$ a ^4 J1 M能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。
6 C! r- M' }/ ]6 R0 W+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅心地瓜：
$ N" X; f, K$ J' [' d! l3 v( ^# }紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。5.39.217.764 J# M4 H7 M% L+ B& Y1 s, O
《飲食小錦囊 保護腸道健康》
9 d/ Z/ j' k) I% ]7 D! U$ A1.每天喝6杯以上的水。. X: _9 u8 W2 G
2.每天攝取足量乳酸菌。公仔箱論壇# c" T, r z$ X0 _( h3 c. U
3.每天攝取30公克以上纖維質。
8 A! q; f) a9 A9 D" Wtvb now,tvbnow,bttvb4.細嚼慢嚥。
7 I4 U9 J6 X; Z* j& Htvb now,tvbnow,bttvb5.吃8分飽就好。% ]$ e1 m0 N4 `1 n# f' {# A' M
6.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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