香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。tvb now,tvbnow,bttvb, e" P0 R6 r' {, c) C- x
9 t' u* w0 K6 r( O' Q/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 w) W, B3 }9 r( s6 O. \
材料：
8 w U$ A% s9 V/ j+ S* T% I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& ?0 ]# a% E3 C& K
牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。( p# B$ S: }4 x# [
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。公仔箱論壇2 M% T( G9 ?3 ^0 C( I! ]7 @" S
( o. I. e& l0 C6 p- _! t5.39.217.76冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。5.39.217.76' o3 Z; z5 G) J/ t/ V* M, _
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作法：5.39.217.761 B5 S2 H4 d. T4 j
& L$ v; N) B1 ~9 w& b/ e1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。, ~4 X: M3 Q: ?
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。tvb now,tvbnow,bttvb( f1 _7 c5 ]9 _& W5 o, F3 E
6 }; H# b0 S& q9 S8 F8 P2 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E) @& B- i# B J
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。9 q% `1 n! C% j, x
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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' h% j$ H) b) p5 Q# k3 O3 F公仔箱論壇抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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6 f, P! E& @* `- t2 P6 C9 R$ V( mtvb now,tvbnow,bttvb材料：3 S5 L8 z" v! T. _, g/ _: ]) E
0 n& R, a0 |/ i- X( @2 q$ A雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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作法：
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! p7 T7 V3 S& S" D7 e% U) p6 W1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。+ i+ e8 W9 r% k: ^/ }
0 B% r8 A3 A" [2 H+ \6 n3 j*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W+ w) a+ z" d+ H5 Y4 {6 d
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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: _& e9 g( f5 V- i1 h3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。! A% W2 k. |; s6 n- Z, H# y
5 Y' @, T8 `* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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