香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
6 K6 {+ k9 E5 a' {/ _/ J5.39.217.76. Y* [0 H; o$ Q
公仔箱論壇, n4 f; f% s& T
材料：
1 w/ V( D" L5 _' p公仔箱論壇
6 k$ B7 d& e) X7 H5 b$ b9 D xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
2 h9 L" l' G1 ^/ Q, n Z6 _2 P5.39.217.767 L; t4 }( a9 x, \9 _% A" E* E
牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。5.39.217.76! k8 C7 m, b- T: S/ e+ u4 r3 `
% _" n, |7 p' e8 s5.39.217.76冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
- q! Z4 O( k& Z7 i7 f. O- C) x# Y! h# Z, ?
作法：
9 D6 o$ m! L/ J( G7 A
8 N* U/ y5 h( O4 X6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
# v# f0 m1 Y6 s8 `; b' A+ H/ q3 B$ }$ h; G: f x0 O3 T7 z9 ^
2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
6 ?) L. A( D8 F" N a+ ]- f+ u* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: p5 X7 v; `- V
3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
% Q2 ^0 ~ G/ v& y6 t, u
! [7 I. J( [7 J" F t; J" r公仔箱論壇4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。4 l$ M5 `! U0 B& W+ k: V% _1 \
6 [; {$ L+ c( a+ ^, h
5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。5.39.217.765 o! u7 c" j: B9 ?# f! c" Z
公仔箱論壇6 Z2 F8 A; z9 i# a+ `6 `9 | `
tvb now,tvbnow,bttvb4 `. A5 E+ {3 P+ z8 i8 i1 A- r# s
孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 J; M4 j2 U! ~: m
/ H6 Z1 L5 V4 g! r% l& k抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
6 d' G/ u m% ^, G公仔箱論壇5.39.217.76$ d3 x+ j9 l2 Z& [+ n
材料：
" d9 u7 E; g0 ^6 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* p/ p, Z: e$ d! U! k5 x5 b
雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
( z+ z' B) R( i: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 E; L% }3 C
昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
8 ~: K1 ], C' W7 Y& v' R
. e$ t. Y# E( x+ }5.39.217.76作法：
1 Z0 A/ o6 [) O6 Y5.39.217.76
7 m3 Z- L3 b8 x% {: htvb now,tvbnow,bttvb1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q" f' b8 x0 h5 V7 @
* _ W) ^6 A3 V5 G9 Ktvb now,tvbnow,bttvb*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
% m2 y7 [2 v; s5.39.217.76
# f" T6 j" y% c- p5 P6 U公仔箱論壇2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。4 @6 u* }0 V+ P- @8 Z
8 E* W9 V' L, f/ k公仔箱論壇3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。公仔箱論壇+ i% A8 U/ y+ e8 k* o4 l9 H: {
b) Y' y6 a( W8 q4 O. C8 |5.39.217.764.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
| 