香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `* X/ F5 }8 |7 P- L" L
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; V( ?% S$ a6 F7 N% _$ Q! W8 P材料：
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) o' X' A( B2 `7 D牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb- g% K* [! d$ e! G; F* e
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。公仔箱論壇7 ^5 D; P/ r* o/ q' I
' r q$ b9 j: [: @0 ]4 k0 o冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。公仔箱論壇$ U* O; |9 ~: m. ~, P
9 G. a, a- p! Z7 ^作法：
2 E9 U I" V& i" Z公仔箱論壇5.39.217.767 G8 q: r/ W7 p& d7 L6 g% ~
1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& }0 O2 W$ ~1 m7 Z+ U
# N w7 K5 Y6 m* ftvb now,tvbnow,bttvb4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。5.39.217.76' T% M# `' M, m
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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c) R3 c: S# M L% S8 M/ J孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋公仔箱論壇& K' C9 T5 R3 z
! s: ]3 K* y4 R$ V+ ^抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。& s4 e v1 Q+ S5 C( N0 n
( b: y) f; [( B8 E6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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- y6 r( q4 Y- x$ ^昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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+ M1 z- F% R- @. H! r$ Btvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ ?* ?- m7 y6 _4 r0 { _
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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% b# J3 X& }) q8 A0 I6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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" L0 J' Y; Q. ]0 r5.39.217.762.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。5.39.217.76+ j. r+ h/ r) }1 D+ Q
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。2 \8 M. p4 o2 @3 {1 c+ f
1 ]/ C1 }3 R2 }4 x5 l1 K. R2 I公仔箱論壇4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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