乳癌高居台灣女性癌症發生第1位，且有逐漸年輕化的趨勢。面對乳癌的威脅，除了自我檢測外，還有什麼方法能提早防範呢？中醫師表示，造成乳癌發生率提高、年輕化的因素，多與現代人長期生活、飲食習慣不佳，健康狀況出現異常有關。若民眾想要有效降低罹患乳癌的風險，不妨透過食用有助於調整個人體質的中醫藥膳加以調理，來達到預防的作用。5.39.217.767 G9 g8 [- d! ]6 v
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; [7 }- |" m) D9 e5 }; ?% V5.39.217.76黃慧娟中醫師表示，以中醫理論來看，導致乳癌、卵巢癌等癌症發生的原因，和人體肝經、胃經兩者的運作正常與否息息相關。如，長期食用冰涼、寒冷食物，易導致腸胃虛寒、胃經運作失常、氣血循環不佳，使腫瘤形成的風險提高。除了胃經不通暢會誘發乳癌、癌症發生的機率外，分佈最廣，從人體的腳底一路經過子宮、卵巢、腹部，再直達乳房，貫穿人體的主要經絡—肝經更扮演維護人體健康的重要關鍵。" e+ {6 C) A. |: A4 X( s
正因肝經通過人體的部位較廣，一旦當中的任一環節出現問題，如，肝氣鬱結、氣滯血瘀等，不僅會造成該部位的不適，連帶也會影響身體的其他器官，使其出現異常。特別是，女性朋友容易會有經期序亂、經前症候群嚴重等問題的發生。若長期忽視，不妥善處理、治療，恐增加卵巢、乳房、子宮等器官發生癌變的風險。
0 v3 G( x) {- V" z8 ^9 u為預防上述情形的發生，黃慧娟中醫師針對肝經、胃經狀態不佳的民眾，分別提供了3道，有助於疏肝理氣、活血化瘀、通肝暖胃的藥膳食補，來幫助民眾對症下藥、調理體質，預防乳癌找上門。以下為詳細的製作方式，與效果、禁忌：tvb now,tvbnow,bttvb) _ D& v- I! I+ k: j& [2 g
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★肝氣鬱結型
- s" D6 T) }3 |% ^4 F6 q對於工作壓力大、作息不正常、情緒緊張的民眾來說，容易會有肝氣鬱結的情況發生，且常會伴隨有不易入睡、情緒不穩、經期序亂等症狀發生。長期下來，易使健康狀態亮紅燈，並誘發癌細胞找上門。建議這類型的患者，除了改變、調整生活作息外，還可以配合具有疏肝理氣效果的藥膳來輔助、調理體質，預防、降低乳癌的發生機會。
, d! c/ |- @# B5.39.217.76柴胡排骨湯疏肝理氣公仔箱論壇' N- D; _* l7 G
材料：芍藥3錢、甘草3錢、柴胡2錢、枳殼2錢、鹽巴少許、排骨150公克。2 ?3 v# S& @4 q" K( ?4 N1 L1 F0 i' B
做法：2 Q" m% I0 v6 g0 D# r! z2 t& U- T8 }
1.將排骨切成一口大小，放入滾水中川燙3到5分鐘，去血水。
8 l9 U3 l0 D7 |. ^2 m5.39.217.762.把上述藥材簡單清洗後，裝入麻布袋中束緊。
$ l! J& a3 E( w6 C Htvb now,tvbnow,bttvb3.準備一個裝滿1000c.c水量的鍋子，接著把處理好的排骨、藥材包放入水中，再放入電鍋，以外鍋3杯水（每杯約220ml）的量燉煮致電鍋開關跳起，排骨軟爛後，依個人口味加入鹽巴調味，即可食用。) J& S7 O3 T( e5 W$ W
效果：: d0 ~ v a2 [4 Q8 ^
芍藥，養血調經、平肝止痛；甘草，益氣補中；柴胡，疏散退熱、疏肝解鬱；枳殼，行氣寬中；能有效善氣滯血瘀、氣血不通等不適，加速血液循環。
" g9 w& p: O7 e4 e1 _tvb now,tvbnow,bttvb注意事項：公仔箱論壇4 \/ `+ C" Q }- ?; C: e4 k
此藥膳主要是針對肝氣鬱結、經期序亂、情緒不佳、壓力導致失眠的民眾所設計的藥膳方式，應其藥材主要是強調散氣。若腸胃道功能較差、腸胃異常虛弱的民眾任意食用，可能會導致腹瀉的發生。
8 _; T( k% m3 @4 Z* h( K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A% {9 v0 C1 |5 U
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8 i# P& U% R8 h Itvb now,tvbnow,bttvb★氣滯血瘀型; J7 W4 U" N C+ _& P l! n7 S, U n
這類型的民眾，由於體內氣血不通，常會有手腳冰冷、腹脹不適、經血量少，甚至是月經來潮前乳房刺痛等不適症狀發生。
& ~$ _! T G: `9 d. E5.39.217.76桃紅四物加味湯
0 ?$ M( B. i; J9 a1 U* @3 i7 ~5 r) \$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：桃仁2錢、紅花2錢、當歸3錢、熟地3錢、白芍3錢、川芎3錢。
" e# F: a* i- W. a4 A公仔箱論壇做法：將上述藥材放入裝滿1000c.c水量的鍋中，以小火燉煮至湯呈現深褐色，水量收乾至800c.c左右即可熄火，待涼飲用。
$ ^( P4 L+ t7 e- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：
: p& E8 M% i* _2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃仁，活血祛瘀；紅花，活血通經，祛瘀止痛；當歸，補血和血，調經止痛；熟地，補血滋潤；白芍，養血調經，平肝止痛；川芎，活血行氣，祛風止痛；此道加味四物飲有助於活血化瘀、改善月事不順、量少的問題。
5 E$ w; n, b7 W! ]( U+ gtvb now,tvbnow,bttvb注意事項：
$ g' a G0 m4 O# g- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本身有腫瘤，或經常有經期經血收不乾淨的民眾應避免飲用。另外，由於此道藥膳有補氣活血的作用。因此，在月經來潮時不宜飲用，否則可能導致大量出血的情況發生。
& V5 ]) S! w7 B公仔箱論壇5.39.217.76& `: E6 H' M. S: N1 V7 l( f
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7 t2 P6 P# o! V3 f5.39.217.76★腸胃虛寒型
6 K! o- \7 j$ ~5 r* `; q* P( b對於冰涼、生冷食物絲毫不忌口的民眾，若長期保持這樣的飲食方式，除了會使腸胃過度寒涼，又發胃病、腸疾發作外，更會導致氣血循環不佳等狀況的發生，而誘發、亦或提高乳房出現腫塊的機率。
; i' T! p1 `/ [5 \+ z* z& |tvb now,tvbnow,bttvb茯苓黨蔘暖胃湯
7 |: ]7 z Y. H5.39.217.76材料：黨蔘3錢、茯苓3錢、甘草2錢、白朮2錢、鹽巴適量、鱸魚200公克（半尾）。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% _1 O1 y% c& j: i; l% ^/ S
做法：
% _/ L& e1 [9 |8 M7 B) B1.鱸魚去除內臟後切塊備用。2 r, h, g. e6 p; ^
2.將藥材放入麻布袋中束緊。tvb now,tvbnow,bttvb9 b% V) T, @& [# Y* M2 w
3.取一湯鍋放入1000c.c的水，接著放入藥材包以小火熬煮至水沸騰。
' J+ G& c' r! C$ D公仔箱論壇4.待水沸騰後，放入處理好的鱸魚塊，改轉大火，等到湯再度滾沸，魚塊熟透後，再加入適量鹽巴調味即完成。! p3 m9 u: L) j; T
效果：公仔箱論壇% s! Q* w& {: m7 B" T9 d
黨蔘，益氣、生津、養血；茯苓，利水滲濕，健脾安神；甘草，益氣補中；白朮，補氣健脾，燥濕利水；加入鱸魚做藥膳食用，有助於補胃健脾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, m# s1 I* r
注意事項：
5 ^0 v9 b6 D5 ^6 f+ |2 c此道藥膳中的藥材多屬滋補、益氣的藥材，建議有高血壓、便祕、胃（腹）脹氣、感冒發燒中、本身體質較躁熱的民眾，為避免症狀更加惡化，不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb; x/ X8 S0 N* a8 F9 a
【醫師小叮嚀】：
5 Y& V/ j8 V9 x8 j! P, x* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，黃慧娟中醫師強調，上述3道藥膳、食補的方式，不見得適合每一位患者使用。若要讓藥膳發揮最佳的作用，她建議民眾，在決定是否服用此藥膳療法前，先尋求專業醫師的診斷，確認自身的身體狀況適不適合，再決定使用與否，較有保障。若醫師核可使用，仍需依據醫師的開立處方進行，才能真正發揮藥膳的作用，達到預防乳癌發生的目的。 |
發表於 2014-5-17 08:04 PM
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