目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。
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全年性過敏當道，媽媽全年抗戰1 t' J+ H4 N O8 h0 f1 N5 G9 U
5 ?7 D \% X* O" w5.39.217.76究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。
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打造勇健體質，從三餐飲食開始: Z4 d6 I4 r2 G: h
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當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。. g' {5 L- J; [9 E0 G
5 l* f' R9 T: ]+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：
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1 q5 n' X6 J8 Q7 R1 ]6 I1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" n" v s! A& `* t4 q* V
【調整過敏體質，8大重要食材】
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' K, v6 s0 }2 o4 I, B& d1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材+ g2 f* j1 z/ b2 q; O1 C9 l3 S7 l/ X
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說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33& `2 l/ g* U) \6 f P
, l% g; a5 H6 L) [7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化( R4 s6 X7 q" B. p' a4 ~
5 c0 j* _* G9 a5 u9 E1 `6 p1 I5.39.217.762. 含Omega-3脂肪酸的食材5.39.217.768 N3 }; `* R# g; U6 e( E2 z
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說明：可有效緩解過敏反應% I T5 s# m' g& k+ H9 ^
) z' L8 _2 }% s6 _+ ]5.39.217.76推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等1 D) ~# U3 Y1 B4 _7 D- a! ^
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
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3. 含檞皮素（Quercetin）的食材tvb now,tvbnow,bttvb/ s8 W& R- u/ `1 V, w
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說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。
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: v/ R* N8 Y, S9 W+ N( P# B" C5.39.217.76常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等& D4 m2 B: O; [: f& b
% @; P7 p9 o* G5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 含前花青素（OPCs）的食材 . n' f H1 A [- C5 C1 y
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說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 F h! P- \! w+ B
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
5 t4 D$ j; G: a* V4 I. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R3 W1 C( n6 d! q# `# t5 z3 K
5. 含兒茶素的食材 8 ~( [9 B1 o" x+ g9 S' v3 r8 A; }' L9 H5 d
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說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。- |5 _, J/ X& {0 ]7 s9 S1 I W
" `7 J+ `$ q- ~) s2 ^$ w7 d常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 M' y# ]4 h* s; k
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6. 含木犀草素（Luteolin）的食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G# `5 Q- {$ g4 ~$ x
$ G; _2 Y% T, a! P- h0 \3 I說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \6 D1 q, G, U5 `
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常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
+ K2 q+ Z+ _4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 }! h+ @' t" c' Y0 \% M8 _; n
7. 含鎂的食材0 m8 S4 B/ U& w# a
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說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。5.39.217.767 M) \* L3 s* E5 ]9 [; M" s; }- E' F3 z
* a) ?! a3 Q& S& N, U! A' Q常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等tvb now,tvbnow,bttvb) N9 G5 Q( g0 E
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏
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8. 含維生素C的食材tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 p& ?* a7 p3 w$ S$ y* F6 U
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說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
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推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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