回族人非常注重飲茶，因為茶具有解油膩、助消化之效，藉由與多種材料的搭配，又可以治療一些疾病。其中，我們最愛喝由八種材料沖調而成的八寶茶。
9 Y! F" N1 C( F+ ]- C7 e6 y公仔箱論壇
9 k9 S U' Z1 k# `: |1 L8 |) @6 s6 Q4 m5 c! J
0 L% Y' W4 e4 o" d/ w
, z! P% C" |2 B0 V' N; _
■回春奧祕盡在八寶茶
6 A" T1 U. b, E' }1 X1 ~8 L0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C/ V2 H/ ]% Q# ^- S0 o& s我的父親就有喝八寶茶的習慣，早晚無事時，手裡總會端一碗茶慢慢品飲，當他年逾八十，不但不顯衰老，反而長出新牙，在當時被傳為美談。別人問他長壽的祕訣時，他用自己的切身經歷告訴人們這是長期飲用八寶茶的結果。其實不僅是我的父親，許多回族長壽老者的養生法寶，幾乎都與八寶茶有不小的關係。公仔箱論壇) ~, K. j, r$ k* c2 C* L$ f
5.39.217.76+ P+ r9 {6 c/ g" Q( t
■必備材料──大棗和枸杞
7 u& q) H$ i4 T2 a: I# f5.39.217.76
2 Y; b+ v* `: t* S+ h8 K/ `tvb now,tvbnow,bttvb八寶茶其實沒有固定的配方，一般會有菊花、桂圓、紅棗、枸杞、芝麻、葡萄乾、核桃仁、冰糖等。總之就是八種材料，但不管怎麼搭配，都少不了兩樣重要的東西──大棗和枸杞。, X4 R/ L+ b4 F% b7 b
# K/ G2 b( a. [. s) M- ]9 [# q: v! @枸杞：寧夏人喝八寶茶一定會放枸杞，有滋肝補腎、生精益氣、補虛安神、祛風明目等功能。
+ M/ M* h; ~- ~5.39.217.76
5 r2 W+ o4 R( ^1 F) k- q# c7 @% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗：維生素Ｃ相當豐富，每百克含量高達五百四十毫克，素有「維生素Ｃ丸」之稱，有了它大腦才能機敏靈活。《食物本草會纂》：「久服輕身延年，補中益氣，堅志強力，除煩悶。」
4 s0 o- C1 ^0 Z2 c- o: B5.39.217.765.39.217.762 l6 ~) f6 C7 }( g" |' O
■對症配茶，八寶茶功用多公仔箱論壇9 k+ ~" b4 v( ^2 c$ `2 ]
公仔箱論壇6 N5 Q |; G5 m+ @* P1 [; } W1 x
八寶茶的材料可以根據個人喜好和身體需要隨意加減，比方說：根據不同的季節選用不同的茶葉，夏天以來自南方的花茶為主，冬天以來自陝西的青茶為主；講究的家庭也備有烏龍茶、毛峰、碧螺春、龍井等名貴茶葉。
0 w, U. i/ ~. s6 K% \ {
+ g4 G, |. w; c( w& \2 k# W/ h此外，若想補血養顏、補益氣血，就可以紅棗、枸杞、桂圓作為主體，再增添其他材料；如果血壓高，就放點決明子，加一點鹽，可以使血黏度指標下降；氣虛體弱者可放入人參、黃芪、當歸、枸杞等；注重清熱瀉火者可另加一些菊花或泡杯冰糖窩窩茶；虛寒者可用磚茶加紅糖煮泡；冬天也可以在茶裡加入酥油，可潤肺化痰，治療支氣管炎、哮喘……常喝八寶茶，可以驅寒健胃，提氣補脾，明目清心，延年益壽。公仔箱論壇7 E& C& E; D' x/ T9 D
( S4 V- S4 e# ?: m4 z- L■材料湊不齊，變通版好方便
2 c$ s; w* j% |9 t2 ]
- s- j. @: Q& c; x八寶茶名有八種配料，不過，料不齊時也可僅使用三、四種配料；沒有八寶，六寶、七寶也行，靈活掌握即可配出以下各種茶：
1 I1 k* s/ {# K" [, Q! a k" ?; L! Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- \% ~ z9 p- `0 F
● 二紅茶：紅枸杞、紅棗、冰糖5.39.217.76 x. ]! P6 Y+ {2 U4 ~
, k6 J* K0 B, V! |& R- c
tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 v( t. D6 n5 g" D1 |" u
● 三香茶：冰糖、桂圓肉、紅棗; e* @* }1 ^7 j1 O8 W# ~
$ ~, c: B& m: w) s. {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# g; o& {1 a D; x% l6 G
● 白四品：用陝青茶加入枸杞、柿餅、紅棗5.39.217.76) h1 k7 G# h: D& T) S! Y
) q5 Y9 h, J$ K7 |& K
5 y0 X4 o7 z) r& @" L● 紅四品：用磚茶和入紅糖、枸杞、紅棗、蘋果乾、柿餅公仔箱論壇2 c/ N. g- {' Z: V% n/ m) D
公仔箱論壇8 ?- x# ]& H6 w* R
5.39.217.766 v9 }" l% H6 H: l7 O9 g$ A
● 五味茶：用綠茶加入枸杞、山楂、紅棗、芝麻、薑片
) K/ a% ?1 v& \% t$ y% r5.39.217.76
* K, x0 U+ y7 Q! i6 ?. S公仔箱論壇 |
發表於 2014-4-20 10:15 PM
| 
