在中醫的觀點裡，白色的食材是對應到氣管、呼吸道等與肺部健康相關的食物，因此有肺部器官相關病症的人，可以試著多吃這類蔬食。除此之外，以食物的顏色來區分，這樣的保健觀念中在西方也有同樣的概念，美國《赫芬頓郵報》報導就列出5種常見白色食物，多吃對身體還有不同的保健功效。tvb now,tvbnow,bttvb+ G; `% s% j; U) u- H5 n
公仔箱論壇: S# k) v o- H* @, p. d
& A, f( `- c# ^% R3 `; }. U
公仔箱論壇1 s- E$ A/ E# x3 w) N2 B2 P0 I
! _' ]5 p- e0 i0 z2 Y8 Z1.白花椰菜：十字花科防癌首選5.39.217.767 m }) \' l; V9 @& r
; `. F4 r" d& ^第一個登場的白色食物界之后，就屬十字花科的白花椰菜莫屬了，十字花科家族十分強大，除了花椰菜以外還有萵苣、甘藍菜、高麗菜、油菜等，其中又以白花椰菜的防癌功效備受肯定，還能幫助強化骨骼組織、維持良好心血管功能等。
1 c* a& k2 Q' | }$ D. U7 e4 A( k
" |: |1 D1 a; B" R& D5.39.217.762.白色蘑菇：低卡又養生
' G" {6 i6 X' X) d# k; p7 ^) l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s, d# {+ d9 b8 q& W+ F( r1 I. v
菇類基本上熱量都不高，也沒有什麼脂肪含量、膽固醇、鈉等，富含硒、鉀、核黃素，菸酸和維生素D，都是有益於人體健康的營養素。許多女星想要減重又有飽足感時，多半會使用菇類做為飲食的搭配重點，加上菇類本身的鮮味，可以幫助料理更加提味加分。
4 V) r! g2 Z, \# l: ltvb now,tvbnow,bttvb
- K$ E* ] V) l* |6 K. u; g
( B9 c& ?/ t, \+ J* H0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% G, [2 M( h% W, P$ m9 j
" H9 m! j0 K& n! i8 D' F3.大蒜：防感冒小尖兵
, d4 w6 s7 T1 t% P7 k5.39.217.766 M' \# |; j9 l. K
做為西方吸血鬼傳說中拿來保衛抵禦疾病的大蒜，氣味濃烈成為嚇阻鬼怪的武器，除了這個角色，大蒜在廚房中也是不可或缺的配料；獨特生物活性的大蒜素，對各種細菌、病毒具有強大的抑制和消滅作用，對於感冒咳嗽、慢性胃炎、胃潰瘍的預防都有效果，食用大蒜還對中老年人的心腦血管健康大有裨益。
% [9 [; I/ H/ P6 R5 C/ z: |tvb now,tvbnow,bttvb! W' K$ P4 l0 z4 z. K5 ~
4.洋蔥：抗氧化神器
6 S8 Z: [8 R, i* @9 m9 f c7 `5.39.217.764 J1 @7 Z& T$ e( X' |
洋蔥也是許多佳餚中會出現的狠角色，可以甜也可以嗆，更重要的是它有一種稱為「槲皮素」（quercetin）的抗氧化成分，可以幫助緩解關節炎帶來的不適症狀，以及降低癌症、心血管疾病、糖尿病風險，並增進免疫系統。( j; _ J& I0 B; y1 Z; p
/ } z& Z/ |0 r; h7 p8 g! d4 T: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.馬鈴薯：纖維質高
5 y6 s+ v; j9 m$ h& }1 Z6 o( x) ]; v2 ?: v# G6 v7 ?# Z: F+ Z
多數人一天的飲食攝取營養中，無法達到足夠的食物纖維與鉀，馬鈴薯正好可以彌補這些缺失，一個中型的馬鈴薯熱量約163大卡，並有高達941豪克的鉀與3.6克的纖維。此外，也提供維生素C、維生素B6與鎂，營養成分極佳。
7 x A% o; v1 Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-4-18 10:53 PM
| 
