上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？
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- \: I# k' J: x* g5 D$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 Y2 S% E1 E; ?
' ~ N$ l) T4 F x& l r4 e紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？: l' ~, q+ m3 j1 X
中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。
, I+ Y% s$ [' q" u( B/ J3 Q: A" N, z紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。
8 z, E: w6 `% W' C1 X* Vtvb now,tvbnow,bttvb而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。
# h, I$ j8 t. L) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。
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9 v8 M' ~1 v" ?8 r3 X, Y HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季
4 c5 g- T0 p; G* `綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。
' `+ ?8 u' t8 ]& K" @- }2 w公仔箱論壇【紅豆荷葉湯】
; O X& o x, r/ N: |$ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。
0 p* K6 m: b1 [公仔箱論壇作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。
2 i& I3 n% W& T8 \, ^說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。
) W* V1 [# d! d" _( s& i- Rtvb now,tvbnow,bttvb彩豆養生法 四季這樣吃
! |. t. }. a1 l$ ?公仔箱論壇除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。公仔箱論壇- h8 p( [) E! d; r( T! u
【四季養生：紅豆地瓜湯】5.39.217.76" a. j+ m6 L" r b* Q( g
材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。
4 S. Q" Q# p9 ]# W$ n( `tvb now,tvbnow,bttvb說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。tvb now,tvbnow,bttvb% G: z3 d$ ]3 c) p
% Z& c2 R# W+ x. G) c: u2 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 K1 \' F ^6 f) k0 M
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【夏秋養生：綠豆綜合湯】
9 d# O# k: x, f ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。9 N( k3 u* A( g% [" c9 y
說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。/ M. t. {+ L! F$ u. n, l2 K D
【冬天養生：黑豆黑棗湯】tvb now,tvbnow,bttvb: D$ u7 b8 F8 f. ?; w8 ^: |5 o
材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。; k* u2 a( H) ~0 V
說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。tvb now,tvbnow,bttvb6 D) a# {1 y0 n/ z( `8 L; W
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發表於 2014-3-6 11:38 PM
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