上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？tvb now,tvbnow,bttvb1 E) f8 ?2 @9 N# L+ s; _; Q
tvb now,tvbnow,bttvb* }8 k5 j7 u- r0 w9 C3 X9 u
' W/ ^+ u0 N' @9 G5.39.217.76
& T7 Z3 n7 Z& d' R6 U3 X紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？( O5 \' ~8 m/ k+ Q1 ]
中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。
0 J( }+ F2 y( b1 c' T( p$ b紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。
9 D f5 v4 m& W' d而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。
, F, m0 m1 J n1 s z' B公仔箱論壇以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。3 O. r; K& t% E: L# \, T$ Z! a
tvb now,tvbnow,bttvb u0 n J2 ^5 O
I7 f- l- m! [; R2 c2 X9 R% \
/ f6 k# u( K7 X) j1 K" q吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季
( Q- @5 W; h; R; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。
9 a3 V' w2 @/ p5 jtvb now,tvbnow,bttvb【紅豆荷葉湯】
( i c' r7 j6 J4 F& G$ n$ [' |- ]/ h材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。 `: q5 j v! q( J! c1 [1 z G
作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。* Q( J+ J" v( [4 ] U6 C
說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z" y0 o: ~/ s* S1 r
彩豆養生法 四季這樣吃
: a' M6 T% W( e; n) b7 c5.39.217.76除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。
8 k. p o/ G$ T, f# o0 k' ~- S【四季養生：紅豆地瓜湯】
0 C/ P C* Y2 c4 U+ x材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。公仔箱論壇1 J9 } k# ^( R
說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。
. ]2 x1 o0 y3 B: X3 L) K1 t. c" {- t
! J/ ~. j; x/ T; j公仔箱論壇
8 \1 r( K7 l! ^. h【夏秋養生：綠豆綜合湯】
F; N: _) V' h1 W4 T6 X公仔箱論壇材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v2 R7 W# |: a$ r- K
說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。
- N1 I. C# O, E* J6 D【冬天養生：黑豆黑棗湯】. w5 ^. @5 ?) G; o7 d
材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。
- F6 I& H- r) g5 g$ T4 ` E6 Y8 G; k說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。tvb now,tvbnow,bttvb& N+ s5 P4 v. O7 F) g
|
發表於 2014-3-6 11:38 PM
| 