早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。
& \8 c( H4 v t4 u. ~. r* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E5 N' |9 B \( Y* E1 }
& P' m* H! S& f1 \# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類風濕治療：藥物+飲食+復健
2 b4 ? }1 u; [- ]* G/ z m1 l8 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) Q" h! A9 u) K8 R
類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a% j8 M* f6 |8 O3 Y4 B8 T
5.39.217.76% e1 H( \8 J; a; Y! M. A4 S$ I
基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。5.39.217.766 x" B6 ^" h" I6 O; t
! \; K9 o$ t+ l% O" I# K5.39.217.76另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。公仔箱論壇. a* E3 A T1 Z0 g( Y) t, f- s
; u! O M4 B9 Y# n3 Y0 Y5.39.217.765.39.217.76# y2 z5 w' R" \0 F8 f
◆暖菇沙拉
$ g: K+ B$ Z4 u/ c( X6 f公仔箱論壇
2 |- r& f2 ?1 U% W! Q: L- l材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲tvb now,tvbnow,bttvb) R" W2 s2 Y. d" [
: G$ Q. O! m F* L# _% D+ j- _
調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙
3 C k6 w7 g* d% _5 C6 K+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 A, w3 T. t
作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。
- W* p8 U2 f5 ?4 R# F) Y: f, R, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ x% M( m+ c5 i' G6 T
【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5g
( E+ V! s+ a6 k* H& ~* i) Xtvb now,tvbnow,bttvb
- S& d0 A8 p U" H) J* h& [( D公仔箱論壇◆香蒜番茄煎鮭魚5.39.217.767 l* V/ _, ?0 u) n5 e
tvb now,tvbnow,bttvb& u% m2 n9 ^, ^% ]* p
材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.
9 U/ w9 M2 V; s. E0 P
9 ], s/ T7 Y& k: w1 J5 l: Z作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。
+ k( P+ N: h( f5.39.217.76
$ W' z1 J6 V) D* {, W, ?5.39.217.76【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 W2 o& C# e( F/ Z7 t
5.39.217.764 l" q/ h* I; t L; a4 `* A
◆五色蔬菜湯
" K* ~0 E* S$ w4 V6 Y; g! D }- w5.39.217.76
" n) k/ q. K/ V" l" f! { k5.39.217.76材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉
6 L8 W0 i S) ~" J7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E5 @0 Q9 o5 x+ p% t作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。
! P6 w: h0 J0 k! m" N& R公仔箱論壇- J8 w2 V7 x6 M
【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3gtvb now,tvbnow,bttvb0 g7 d5 \( O1 {! D. A1 u
tvb now,tvbnow,bttvb2 L" Q5 y& y" P
◆薏仁花生豆奶
* F: x' s5 u+ r5 r& v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U- E+ m) H! |" g5 d
材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% r. `6 w$ `% z, z' h3 U. U( Q! H/ e
: g( g0 Y# S' {% v8 A
作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {3 @- y) C3 R3 L8 k4 E& _
tvb now,tvbnow,bttvb& N0 z6 k+ _+ g) f
【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g K- ^0 R G8 }. L. W: }0 I0 `
|
發表於 2014-1-7 06:34 AM
| 
