最近天氣變化大，許多民眾一不小心就感冒了，尤其最頭痛的是咳嗽，一咳就咳不停，甚至持續好幾個月，有的人懶得去看醫師，而選擇使用傳統食療，其中有一種「百合梨水」便有許多人嘗試。中醫師表示，「百合梨水」具有潤肺止咳的作用，對於長期乾咳確實有不錯的治療效用，但此偏方僅適用於乾燥型感冒症狀。
, R$ @4 U. g! P9 j; m( o5.39.217.76
o1 q0 C3 u5 N% d
+ w5 n, J+ o. Y+ o: ~* b9 S5.39.217.76百合、雪梨 潤肺止咳公仔箱論壇- I; W( A3 Z" P; ^" d: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b% z8 k/ X `/ W) m
就中醫來說，感冒分為風寒型感冒、風熱型感冒、燥邪、風邪等，乾燥型感冒屬於燥邪，一般容易出現在夏季轉秋季，或秋季轉冬季的時候，乾燥型感冒症狀包括：慢性咳嗽、喉嚨乾、鼻子乾燥、無痰等症狀，乾燥型感冒的治療方式宜清燥潤肺，因此「百合梨水」就是一道非常適合長期乾咳患者食用的偏方。
5 u4 b( C# e/ T公仔箱論壇
" W( e6 p9 i: X# o; G/ g5.39.217.76中醫師黃慧娟表示，百合具有滋陰潤肺、清心安神的功效，對於改善久咳頗有幫助，而雪梨本身也有清心潤肺、止咳的功效，因此「百合梨水」治療咳嗽是可行的，不過由於百合、雪梨都是屬於比較滋潤型的食物，所以比較適用在乾燥型感冒症狀。5.39.217.76/ I+ r% I+ P& l% g7 z0 o
' c# w5 h) X6 Z公仔箱論壇【百合梨水】
8 ^0 v7 B5 a& m# Z/ l! x! B% A1 s! a: ]6 _
材料：鮮百合1個、雪梨1個、適量冰糖。
* `2 d& l# I p3 s+ B# T9 }7 a" O公仔箱論壇3 {+ ?& L% g7 g8 L6 N0 |
做法：
1 K( a3 T$ n4 D8 Vtvb now,tvbnow,bttvb F" K0 f# Q% N5 j0 `! p! @$ ]- Q
1.雪梨去核，連皮切片。5.39.217.762 T1 Q, A. I+ @; H; g3 N1 |
5.39.217.762 J9 g: V6 p/ r& C
2.將百合輕輕撥開，用清水浸約30分鐘。
8 o3 D4 M$ D/ K0 n
1 K/ V. h! o+ _- P% Qtvb now,tvbnow,bttvb3.雪梨、百合一起放入滾水煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l( X4 [* k+ W, {/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb, d7 W* A' z' f. H- \$ w7 T3 f! q
4.水開後，再加入適量冰糖燉煮20至30分鐘即可。
- h5 ^1 H! b$ R4 [/ ~) ktvb now,tvbnow,bttvb; l/ t1 @4 i4 }( s
效果：具有治療燥熱咳嗽、滋陰止咳的效用。2 D1 [" L8 C1 n5 N. v5 u6 U$ X& D" U
% s+ K. {+ s( C0 U- z0 y$ [5 r) b& x B+ i" w( p* w
冬天氣候乾冷，肺部容易乾，進而引起上呼吸道疾病，「百合梨水」具有潤肺效果，不過，中醫師黃慧娟指出，雖然「百合梨水」可以有效緩解乾咳症狀，但卻只適用於慢性咳嗽，若患者出現嚴重感冒、流鼻水、黃痰等急性發炎症狀，則不適宜採用這道食療偏方。; U3 t# m; I& I7 b
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ P6 q7 m! ~' g( {& P; _& D1 l
百合梨水加薑片 效果更佳公仔箱論壇1 G; }6 X+ k, y. x: m
% _, F% g1 B8 U7 }6 K
中醫師黃慧娟進一步補充，百合、雪梨是屬於偏涼性的食物，因此如果患者有腸胃不適、拉肚子等症狀，最好就不要食用，就中醫來說，會建議加入一片薑片，薑具有去寒止咳的功效，再與百合、雪梨共同放入電鍋燜煮，對於改善乾咳病情更有幫助。
. [2 p3 Q' {6 |, S公仔箱論壇5.39.217.76* I9 N- ` c. e% G+ f; g, J
【中醫師小叮嚀】：
& p, ^" _3 i* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p: ^/ z, C' U+ H
時序入冬，許多民眾容易患有乾咳，「百合梨水」可以說是一道用來滋潤、調養身體的食療偏方，長期食用確實對於抑制乾咳有不錯的療效，但較適用於乾燥型感冒，若是急性感冒就比較不建議採用。 |
發表於 2013-12-17 06:22 AM
| 