習慣靠洋芋片、巧克力棒、魷魚絲等零食舒壓的朋友們，其實你有更健康的選擇，研究指出，多吃堅果類（nuts）如胡桃、杏仁、花生、昆士蘭堅果、夏威夷堅果等，能有效降低膽固醇，保持血液流通、保護心血管系統健康。tvb now,tvbnow,bttvb, T# D9 s) |! ?. u5 v& l* ^' s
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據美國醫學雜誌《內科醫學文獻》指出，每天平均吃67公克的堅果，整體膽固醇可降低5%，壞膽固醇可降低7%，而且壞膽固醇與好膽固醇的比例，會朝向良性方向發展。, Y/ m% K" X6 n2 U
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6個營養物質 助降膽固醇公仔箱論壇$ Z7 [% J3 r* r- i6 }# v
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美國梅約醫學中心（mayoclinic）也指出，堅果能保護動脈內壁的健康，其中包含了6個相當有價值的營養元素，適量攝取能有效預防心血管疾病，保持血液流通、保護心臟健康。5.39.217.76$ u/ w& ]2 K7 u7 [+ y
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1. 不飽含脂肪：堅果中的單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪，能幫助降低血液中壞的膽固醇。
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2. Omega-3脂肪酸：許多堅果中和深海魚類一般擁有Omega-3脂肪酸，對維持心臟運作有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 P; a' k/ v& p
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: V% L5 w, X; R" z" i- W8 k( y$ t5.39.217.763. 纖維：堅果中的纖維有助於預防糖尿病、降低膽固醇，且也有助於增加飽足感，讓你吃進較少的食物。& m5 p" u! j+ K" V1 O' w( m! R
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4. 維生素E：維生素E可以阻止動脈中斑塊成形，也是非常好的抗氧化、抗衰老營養素。
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! b s( B1 M( N0 |! H: p" y7 n5. 植物固醇（Plant Sterols ）：許多研究顯示食用植物固醇可以降低膽固醇，從大豆油、植物油等也可發現植物固醇的蹤跡。
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- d. O& M0 b; {2 u1 n5.39.217.766. L-精氨酸：L-精氨酸可促進血液流通，增強免疫功能。tvb now,tvbnow,bttvb5 b* e# U) ]/ \( Y$ s' i
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發表於 2013-7-15 07:01 AM
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