許多人在夏季有共同的經驗：一吃完東西，特別容易鬧腸胃。醫師表示，夏季氣溫高，食物若保存不當容易長細菌，就可能引起腸胃炎，尤其吃4類食物更要注意，否則症狀輕則拉一下肚子，重則有嚴重腹痛、高燒不退、大便出血等症狀，有這類警訊時應趕快就醫。/ P" S) P; B/ g5 v1 Y. H% d
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4類腸胃炎危險食物公仔箱論壇6 ~* y' h# C; O3 s
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北醫附醫消化內科醫師張振榕表示，夏季腸胃炎很常見，除了有些人是病毒感染引起腸胃型感冒，主要是因吃了不潔的食物，當沾附的菌量愈大、愈可能引起嚴重的細菌感染，以下幾類食物特別要注意：1 x" R0 u' p) y! T5 B+ e2 v) X5 q
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● 生魚片等生食
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生食務必要選新鮮、乾淨的食材，否則本來就容易長菌，一般不建議在常溫下放太久才吃；生食食材更要注意是否受到病因性微生物污染，比如去年有連鎖餐廳發生食物中毒，就是進口的韓國生蠔受到諾羅病毒汙染。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ z' s a A
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● 冰品
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夏季是冰品的旺季，不過冰品的冰塊，若是由生水製成、且運送與儲存過程沒有注意清潔，很容易有大腸桿菌汙染，導致吃了鬧肚子疼。此外，有些人腸胃比較敏感，吃冰品容易刺激腸胃，也會拉肚子。
3 L, Z" O0 s8 X' S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C n' s9 M" C5 b
● 自助餐公仔箱論壇: w/ x, ?9 T, S( V& R5 a3 o
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- R( E; D- B& C# N& T公仔箱論壇高溫的環境下，如果食物擺放超過3小時，就可能長細菌，因此居家剩菜務必要妥善冷藏，隔餐要食用前再拿出來加熱；在外面吃自助餐更要注意，因為店家若販售時間較長，食物在常溫下就可能放比較久，建議不要太晚才去買比較安全。公仔箱論壇) f- T1 H3 i3 K, x$ f4 J
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● 燒烤肉公仔箱論壇1 o1 l2 J9 c! ^6 ]7 F$ c# q$ {$ M
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* a1 b/ `' m8 ~* j- S9 I2 G- w# Q5.39.217.76肉類含蛋白質，若沒有妥善保存、本來就容易長菌，去燒烤店時更要落實煮熟再吃，否則半生不熟的情況下，特別容易拉肚子。tvb now,tvbnow,bttvb; d6 b, S% }$ T
: S% R8 G# m$ u$ `$ S. a# Etvb now,tvbnow,bttvb腸胃炎保健與警訊4 w* _& n# D( }# M. N0 ~7 K% S1 s
9 c M' C- M" f: [9 ?公仔箱論壇張振榕醫師指出，一般腸胃炎在腹瀉過後會緩解，建議多休息、補充水分與電解質、飲食清淡些來保健。公仔箱論壇- Z, i: \/ M) A" i; U: _
* [* d/ L0 F$ t; ^# T4 q8 T' A) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但若出現嚴重腹痛、高燒不退、大便出血、脫水症狀，應該趕快就醫治療。此外，65歲以上長者若有腸胃炎，由於容易產生併發症，也建議及時就醫治療，比較安全。
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發表於 2013-6-13 03:19 PM
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