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原帖由 allinhairchung 於 2007-6-9 01:27 PM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 O4 e% H! I/ \
【材　料】
9 q+ I9 S. F# |公仔箱論壇煮熟牛腩塊 600公克 ! }% c9 W- v1 h6 s) d& s
白蘿蔔 300公克
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蒜頭 5瓣
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砂鍋 1個 & Y& ]; R! C  n9 L! q" `
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& y* }$ y5 w8 Z8 P' T+ j3 r" p
A.柱侯醬 2大匙
% c  V7 ?/ t6 q7 Y2 a; mtvb now,tvbnow,bttvb　米酒 1大匙
% ]1 |2 q" N/ h& X3 a5.39.217.76B.蠔油 1小匙
! R4 j" W- j/ o4 U& J. i& v5.39.217.76　醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 @% c  s5 I) q+ Q% P+ s- A6 `
　糖 1 ...

; m" n# s4 m& Ktvb now,tvbnow,bttvb欠左小小材料......加花椒/八角/桂皮/草果/少許.去出水.还有付乳兩三粒.攞香/最好用冰糖攞色/
1 K1 G# k9 ~" \7 U7 w3 O5.39.217.76牛腩都有好多種呢.煮的時閒又不一樣,酒要最尾落,就一流